ごま豆腐寒天

先日の秋田のお宿

女将さんからご馳走になって美味しかったごま豆腐寒天

そのレシピを教わってきたので

早速、作ってみました

















材料は

すりごま60g

木綿豆腐2丁

砂糖250g

塩ひとつまみ

ゼライス5g入りを5袋

…

と、以上であります








作り方いくぞ

鍋に豆腐を入れる（水切りしない

砂糖とすりごまを入れる

火にかけて木べらで豆腐を潰しながら

かきまじぇる（村上ショージ風

沸騰して来たら塩をひとつまみ

ゼライスを入れて

かきまじぇる（2度目

ゼライスがとけたら器に入れて冷やす

…

出来上がる。








とりあえず砂糖250gを量ると

その見た目に驚く

一応、教わった量を入れたけれど

次回は200gでいいなぁ

更に隠し味として俺は醤油をひと回し入れた









タンパク質とゴマの栄養と食物繊維がバッチリ

バカみたいに食わなければ羊羹を食うよりもヘルシーだと思う

寒天って言いながらゼライスを使う辺りがいい

とにかく固まれば『寒天』って言っていいのね







作ってみてください

美味しくできました

春は別れの季節

第二の職場のお姉さんが今月いっぱいで仕事を離れる

前からそれは知っていたけれど

いざ、こうしてお別れするとなると寂しいものだ







俺が転職して

何も知らないウチに第二の職場へ行く担当になり

右も左も分からない俺に色々と教えてくれた方のお姉さんが

仕事を離れる

今月、俺が第二の職場に行くのは今日が最後

最後にガッチリ握手して

お礼を言って別れる間際にプレゼントを頂きました















中身はお茶らしいです





ふざけてばっかりいる俺を

男子中学生みたいと笑っていたっけな

最後の今日も

しんみりするのが嫌な俺は

馬鹿なことばっかり言ってたら

『ずっと男子中学生でいて下さいね！』

って。







悩み相談を受けたりもしたっけな

役に立てたのかどうかは不明だけども。

性格もとてもいい子だった

いなくなると寂しいよ本当






近いうち、休みに一緒に飯でも食いに行こうかな

迷惑だろうか。