湘南発♪

音楽などなど。

テークーヘン(Teekuchen)

2007-10-07 14:27:18 | 美味いもん
長らくご無沙汰しておりました、無事に生きています~(笑)
ひさびさの更新にふさわしい素敵なお菓子のご紹介です♪

食のバイブルこるぶろぐでずっと気になっていたお菓子屋さんアウスリーベにやっと行けました。娘と用事で出かけ、西鎌倉からの帰り道、ふと思い出して片瀬山の住宅街をウロウロぐるぐると・・・

住宅街の中の本当に普通のお家でしたが、小さな看板を見つけ「OPEN」の札があったのでおそるおそるドアを開けると、明るくて広いキッチンのような作業台にずらっとケーキが並んでいる。マイスターの曽根さんは思っていたよりずーっと若くて、さわやかな感じの良いお嬢さんでした。
目移りしたけれど、テークーヘン(1,500円)とフロレンティーナ(5個800円)を購入。

家に帰り、包みを開けると紅茶の香りがほわーっと広がる。上にはしっかりチョコレートがコーティングされているので、包丁を温めてから切ると良いそうです。手作りの良さにすべて感激のお味でした。

KONDITOREI CONFISERIE アウスリーベ SHONAN
藤沢市片瀬山4-11-2 TEL&FAX:0466-61-3596

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6 コメント

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お久しぶりです♪ (hachibei)
2007-10-08 13:45:18
ここのを知ってから、ドイツ菓子にたいする
イメージが変わりました。
日持ちが良いだけじゃないんだよね(笑)
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ご無沙汰 (こる。)
2007-10-08 19:11:31
テークーヘンは本当にオススメ。
気に入ってくれたみたいでワシも嬉しいよぉぉぉぉぉぉ。
ワシ等は次の日にお邪魔させていただきました。
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Unknown (ともこ。)
2007-10-09 21:49:27
私もお気に入りで時々行ってます~。
最初場所が道路一本間違えたりとかで
なかなかたどりつかず。こるちゃん、よくあんなお店見つけたねぇ。

あれ?
私、昨日片瀬山で夕焼け見たついでに寄ったんだけど、
すれ違いだったかも?!

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どもども~♪ (ししょう)
2007-10-10 00:39:02
★はっちゃま
ドイツのお菓子って質実剛健って感じで味わいが深いなり~
チャリではあの坂がきつくて、それが残念(^^;
でも、またまた通うぞ♪

★こるるん
頼りにしてまっせ。
こるちゃんの情報は間違いないっ!
次の日だったんだ~
あそこで遭遇してたら面白かったのにね。

★ともこ。ちゃん
そうなの、場所がちとむずい。
何回かぐるぐるしてるとたどりつけるけどね(笑)
片瀬山って夕焼けのスポットなの?
いつか、みんなでバッタリ鉢合わせなんてね、楽しい~
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私好み (メントリ)
2007-10-10 08:04:19
テークヘン

絵で見る限り、私好みのお菓子。

見るからにして、美味しい紅茶の香りが~

私事ですが、無事コンサートが終わりましたよ・・・

又、次々です。
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メントリ様 (ししょう)
2007-10-14 15:25:46
おぉっ、メントリ様好みですか!
ネットでの注文も出来るようなのでよろしく(=^_^=)
本当に上質なお菓子です。

メントリ様のコンサートも盛況だったようでおめでとうございました。私も、昨日ひとつ大きなのが終わりました。
しばらくはちょっとのんびり、、、でも12月には発表会なのでそうも言っていられないか(^^ゞというところ。

やってみよう室内楽、頑張ってくださいね
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