夏の男料理

連日の35度強の中での卓球。

家に帰ってキューっとビールが飲みたくなる。

先日の居酒屋のマスターから教えてもらった、簡単にできる美味しい一品。

普通のホイル焼きだが、失敗なくできる。



アルミホイルを大きめに切ってフライパンに敷く。

まず玉ねぎをテキトーに切って敷き詰める。

ほうれん草や小松菜など緑の野菜をテキトーに上から乗せる。

魚系もしくは肉系を入れる。前回は冷凍シャケ切り身、今回はベーコン。

塩コショウ少々、黒こしょうもガリガリと上から振りかける。

サラダ油、ニンニクを擦ったもの、粉末鶏ガラスープ、香りづけにバジルを入れて、別容器の中で混ぜ合わせる。分量は全てテキトー。

これをアルミホイルの具材にまんべんなくかけて、アルミホイルの上を閉じる。

これでおしまい。

あとは、IHの中で20分放ったらかし。

できたら混ぜ合わせて出来上がり。


カンタン夏の男料理でした。