牛乳に相談だ。

6月19日の日曜日は父の日でしたね。
愛娘から、朝起きて早々、
「今日は父の日だから、お父さんと1日遊んであげるね！」
と元気いっぱい言われました。

普段と変わらない1日でした。
Z.Zです。

さて特に話題といった話題は無いので、
社内の人たちから聞こえてきた疑問に答えようと、
こちらの写真をとってきました。


（写真左端）

常温保存牛乳って書いてあるけど、
本当に常温で置いてあっても大丈夫なの？
という声をよく聞きましたので、
元乳製品メーカーの4流営業マンだった、私が回答させていただきます。

常温保存牛乳はロングライフ牛乳、と呼ばれ、
通常の牛乳の殺菌よりも20～30℃程度高い温度で処理を行い、
菌のすべてを殺してしまう、「滅菌処理」を行います。

とはいえ、光や空気に接してしまうと菌が発生してしまう可能性があるので、
紙の容器にアルミを張り付けて、空気や光を遮断した状態をつくりあげているのです。

そうすることによって、菌の発生しない状況ができあがるので、
大きな温度変化を起こさなかったり、開封をしない限りは、
菌が発生する状況が生まれないため、常温でも問題なく飲めるのです。

ということで、皆様怖がらずにコーヒーに、紅茶に使うのが良いと思います！
開封したら冷蔵庫に入れないと、細菌が発生するので、お気をつけください！

次回以降の講座予定
・アイスにはなぜ賞味期限がないのか？
・生クリーム、動物性と植物性の違いって何？

開講日は気が向いたらデス。

--------------------------------------------
PINS FACTORY（ピンズファクトリー）は
オリジナル・デザインのPINS（ピンズ・ピンバッジ・ピンバッチ）を
受注製作する専門メーカーです。
https://www.pins.co.jp
--------------------------------------------