ココアのアルカリ処理、知らなかった(/ω＼)

今朝、外に出たら、西のけっこう高い位置にお月さまを発見♪
周りが明るいから白っぽく見えるけれど、朝の時間にも「月」をみると、
なんだお得な気持ちが広がってくる私(*^-^*)

最近、何気にユーチューブを見ていたら、「ココア」のことが出ていた。
これから寒くなると、温かいココアを飲む習慣がある私( ^^) _旦~~

純ココア、ピュアココアなるものを飲む。
甘いのやミルク入りは買わない(*^-^*)

何気に流し聞きしていたら、初めて知る単語が出てきた？？
「アルカリ処理」としきりに言っている。
聞いていると、アルカリ処理をしていないココアの方がいい！ということのようだ。

なんと！　わが家にもストックしているバンホーテンココアがだめだと言われていた。
あらまー！　純ココアだから安心して飲んでいたのに、ダメじゃん！

ココアを作る過程で、アルカリ薬品を使う処理をするとのこと。
その処理で使ったものが、ココアに付着している可能性があるということらしい。
「あらまー！」　アルカリ処理のことは全く知らなかった。

ユーチューブで言っている「バンホーテンココア」は我が家にあるバンホーテンと同じかな？
ココア缶に、お問い合わせ番号が書いてあったからチョコッと電話をしてみた。
「アルカリ処理をしていますか？」
「はい、しております」
わが家のココアは、まさしくこのココアだと確認。　OK♪

もう一種類ストックとして森永の純ココアが置いてある。
ついでにここにも電話。

この処理方法は、商品に明記しなくてよいとなっているそうだ。

この電話で、思いがけなく・・・「そんな言い方じゃ、わかっちゃうよ」と思うことがあった。
先程と同じように「ココアの処理方法は、アルカリ処理ですか？」
担当の女性は、勢いよく答えてくれた。

「その件については、お答えいたしかねます」ってね。
質問した私の頭には？？？？？？？はて？　はて？　はてな？？

（なんでかしら？　怪しいな？？）の疑問がわいてきた。　そして気が付いた・・・。
「このアルカリ処理の質問は最近多くなっていませんか？」と状況確認の言葉を伝えた。

やはり、相手は感じよく、
「はい、多くなっております」

ヤッパリね♪　そう思ったら、担当者の答えが滑稽に思えて、
「アルカリ処理しているから、「こたえられない」と思いますよ！していないのなら、していないと、
ハッキリ言えることだと思うのですが？」
つい、感じたことを伝える私。

「・・・・・」の相手。　だよね(^_-)-☆
答えてくださったことに対してお礼を言って、電話を切った。
礼儀は何時でも大切だと思うからね♪

多分、このところココアの処理方法のユーチューブが沢山出ているから、質問が多いのだと思う。
その対策として、会社は「答えない」という方針にしたのかな？
「お答えいたしかねます」では「はい、アルカリ処理しています」と同じだと感じた。

この場合、どのように答えたらいいのかしらね？
安全だと思っての処理でしょうから、堂々と言えばいいのに！
隠すってことは・・・・危険だってこと？かな？？

まだまだ若輩者の私！　知らないことがいっぱ～ぃ。
なので、「退屈」という言葉は私の辞書にはない！　えへ♪

今日は午後から出かけるから、主婦稼業にも「力」いれまっす。

色々出ているけれど、これがわかりやすいかな(*^-^*)
ココア処理・参考ユーチューブ
本要約チャンネル
https://youtu.be/AUnSUuvkz-E?si=TDfqu1PGv5Ac6XyG&t=44


太陽の光に照らされて、ちび畑の野菜たちがわんさか茂っているのが見える。
このまえ、間引きをして場所替えしたものも、スクット伸びている♪
緑の野菜に当分は不自由しなさそう。　食いしん坊でっす(^^♪

よーし！　今日も気分爽やか♪
笑顔ハートで過ごしましょうね～☆

温度が急激に下がっていますから、油断大敵ですよ！
自分に言っている言葉です。

!(^^)!