太陽がいっぱい！ 暑い！

今朝の天気予報で最高気温を調べたら
18度って出てたので

ヒートテックの肌着着て来たら
暑いのなんのって！

Plein Soleil
太陽がいっぱいだ

暑い！

鶏胸肉と手羽先料理

我が家の定番料理
鶏胸肉のサラダと手羽先

鶏胸肉に塩コショウをして
ハーブとオリーブオイルを加え

真空パックして、冷蔵庫で一晩寝かせ
60℃のお湯で40分ほど火を通せば完成


温度を上げすぎるとdry(パサパサ）になりますので
注意しましょう。

手羽先は、小麦粉を付けて
180℃の油で9分間揚げれば完成

秘伝のタレに着けて
白ごま＆黒ゴマを振りかけ完成


名古屋風手羽先の完成です
大好評の2品でした。