きのうまで、ずっと雨降り庭もびちゃびちゃになりました。今日は天気になりましたよ~
ハードな一週間。やっと過ぎてよかった~。月初めの忙しいときにもかかわらず、三者面談で途中抜けをしたり、家族中で寝坊したりして、結局。その分長く仕事場に残っていたりで。。不摂生な一週間でした。
↑家族中で寝坊した日。3時間ほど遅刻し、急いで夕飯分を作りました。大なべは、クリームシチュー。小さいなべは、バンダさん用。カレーもどき(ルー無しカレー)を作りました。(バンダさんクリームシチューは嫌いなんですぅ)
糖尿病のバンダさん用カレーもどきの作り方たまねぎ・ブロッコリー・ミックスベジタブル・きのこ類・肉・水・かつおだし・醤油・SBのカレー粉小さじ1杯・ととろみ付けに少々片栗粉です。
カレールーやクリームシチューの素を使うとインシュリン注射を打っていても打つ量を予測できないらしく。すごく血糖値が上がってしまうそうです。 でも、やはり市販のカレールーは、美味しく作られているので、そっちのほうが良いらしいのですが、カレーとは、まったく別物として食べてもらっています。
案の定。夜は遅くなったので、ネルダ・オキルダは、クリームシチューを食べたようです。
↑何で、今ご飯つくってんの あたしの朝ごはん忘れてない(ぽつ)