↑また「サンキュ」をみて作って見ました。すっごく好評
美味しかったですよ。特にこの汁が
鶏肉のピリ辛豆乳煮（「サンキュ！」の夕ごはんどうどうする？より）
材料→鶏のモモ肉 3枚・小松菜１/２把・豆乳(成分無調整）１と１/２カップ・万能ねぎ４～５本 （ にんにく しょうが各１かけ ごま油、酒、オイスターソース、しょうゆ各大さじ１ ） 砂糖小さじ１ ラー油少々 塩・胡椒
１.小松菜を切る、万能ネギ小口切 鶏肉大き目の一口大に切る
2.鶏肉をごま油で焼く、塩、胡椒、少々、全体に焦げ目がついたら、にんにくしょうがを入れて炒める。
３．香りが出てきたら、酒を加えてさっと炒め、豆乳オイスターソース、しょうゆを加える。煮立ってきたら弱めの中火で、5分ほどにたら、小松菜を加える 砂糖を加えて混ぜ、味を見て塩少々で味を整える。器の森、ラー油をたらして万能ネギを散らす。
オイスターソースってはじめてつかってみました。
ですぅ。深みがあって美味しいですよ～。「サンキュ！」に
やっと週末 ゆっくりするぞ～
