オリーブオイル

↑エクストラバージンオリーブオイル　買いました。(1080円）

7月の終わりに会社でやった健康診断結果が今日返ってきました。

私トンガリ　けして太っているわけではなく、どちらかと言うと痩せているのです。

(ちび痩せです）

　なのに　毎年なのですが、総コレステロール値がいつも高いのです。　　総コレステロール値のせいで、いつもC判定。あとは、ぜーんぶ健康体Aなのに　　見えないところでコレステロールがたまっているらしいのです。なぜなぜ

バンダさんいわく、スナック菓子を良く食べているからじゃない？油をオリーブオイルにした方がいいんじゃないといわれました。

ポテトチップス大好きですが、けして毎日食べているわけではありません。でも食べるときは、一人で小さい袋を1袋食べたりします。ちょっと控えなきゃもう若くないし。

それで、　買っちゃいました。「エクストラバージンオリーブオイル」。

バンダさんが、糖尿病なのでお砂糖は、シュガーカット顆粒ゼロ・マヨネーズ、マーガリンは、コレステロールが低いもの。でも油に関しては、いつも298円のサラダ油やもらい物を使っていますが、ちょっと油に気を使ってみようかなと思い購入。これから1年間極力これでいってみようかしらん。(ちょっと高いけど）

　

絡ませてみました＾＾

この花達つるがドンドン延びてきたので、トレリスを買ってきました

↑絡ませてみました。

↑（7月16日購入時）ほらこんなに小さかったんですよ。多年草ということだったので、もしかしたら、冬越しするのかしらんなんて期待して、トレリスをつけて霜の降りる前に家の中に入れようかなあ。なんて　考えています。

8月23日明後日から、公立中・高は、学校が始まります。ネルダ・オキルダは、追い込みです。　休み明けはテストがあるらしいです。

新メニュー

久しぶりに　雑誌を買いました「サンキュ！」という雑誌。この雑誌　結構いろいろ載っていて時々買います。

↑そこに載っていたメニューです。

「アボガドと豆腐のあえもの」と「鶏手羽元と梅干の酢煮込み」　作ってみました。結構美味しいの。　評判よかったです。

アボガドって生まれて初めて買いました。アボガドと豆腐と味付けザーサイがなんとも言えずマッチしています。「鶏・・」も何度も作りたくなる味。

本に載っていた（「サンキュ！」夕ごはんどうする？野口真紀さんのレシピ）→

「アボガド・・・」材料→アボガド１個・もめん豆腐１/２丁・味つきザーサイ３０～４０グラム　ねぎ５センチ　　生姜のみじん切り小さじ２　ごま油大さじ２、塩・胡椒少々　　　

作り方　①豆腐はペーパータオルなどで包み皿などにいれて水切り、ねぎはみじん切りにする。②アボガドは縦にぐるりと１周切り込みをいれ、ひねって外す。種を取り出し皮をむき一口大に切る。豆腐は手でちぎる。ボウルに、アボガド、豆腐、ザーサイ、ねぎ、しょうが、塩、胡椒ごま油をいれてあえる。　　完成

「鶏手羽元・・」材料　鶏手羽元１２本　梅干４個　　にんにく２かけ　煮汁材料(酢１カップ、酒、醤油各１／３カップ、砂糖大さじ３）万能ねぎ3～4本

作り方①手羽元をたっぷりのお湯でしたゆでする。②なべに水１カップ・にんにく、煮汁の材料をいれ、煮立ったら梅干と鶏手羽元をいれて落し蓋をして中火で15分。さらにもったら万能ねぎをちらし　完成　　我が家はうずらの卵も一緒にいれてみました。　　

今日は、暑いですよ～。庭の温度計は3４度を指していました。

野菜 収穫しました

↑とうもろこし　帰省した後　とうもろこしが倒れていたので、収穫しました。例年通り先っちょの方に実がありませんでした。　やはり、肥料不足でしょうか。

庭の草が伸び放題なので、次の土日に掃除しないと～

↑茹でてみました。

暑いですね～。

海

↑茨城県の海　大津漁港というところで　釣らせていただきました。

でも、ヒトデとふぐが一匹づつしか釣れませんでした。　残念ですぅ。静かな港でした。これで釣れればよかったのですが。

お隣の人は、鯖を釣っていましたよ～。いいところでした。夏気分満点です。