本日も焙煎中

天気の良い日は外でハンドピック。

遠くで野焼きの、パチパチ火がはぜる音がしてます。春ですねー







こっちでもパチパチいいだした。１ハゼの始まり。







相方は最近こういうのをよく作ってます





猫とか小鳥の、ふかふかバッジです




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ふきのとう味噌作り

庭にでてるフキノトウ、

大きいものはふきのとう味噌にしよう







小さい食べごろサイズは天ぷらに







きれいに洗って







細かく切って炒めます







味噌などを投入



ご飯のお供にもいいし酒の肴にもいいですねー

うーん、春の香り




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フレンチシュガー、箱買い

我が家で使っているお客さん用のフレンチシュガー、

すぐに無くなるので箱買いです。

本日も午前中は焙煎して午後から出荷作業をしております。







おやつに相方の手作りクッキー



シンプルな味がコーヒーによく合うのです。




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最近のエクストリームコーヒー

この日も近くの山で野点、

山の上で飲むコーヒーはやっぱり最高です♪







蓋しないでごりごり豆を挽いてみました

中でどんなふうになってるか見てみたかったので







ほい、粉にしてコーヒー淹れます







淹れました







くじゅう連山を見ながらコーヒーいただきます







家に帰って分解掃除しました





ポーレックスコーヒーミルはステンレスとセラミックなので

洗えるのがいいですよねー




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本日もコーヒー出荷中

昨日ご注文を受けた商品は本日すべて出荷いたしました。



焙煎したばかりなのでガスでパンパンに膨れて到着すると思いますが

新鮮な証拠ですのでよろしくお願いします。



すぐ使わない豆は冷凍保存しておくと

風味が長持ちしますよ。




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