今日は仕事がお休みでした・・・。
朝から倦怠感が異常に強く、特に何もせず、だらだらと過ごしていました・・・。
日々の仕事の疲れでしょうか? 原因不明の倦怠感は相変わらず続いています・・・(悲)
それでも、休日ですので、夕食くらいは自炊せねばと思い、何とか目的を達成する事が出来ました・・・。
そんな今夜の夕食は、「白ご飯、けんちょう(大根『いちょう切り』、椎茸『千切り』、木綿豆腐を崩してサラダ油でさっと炒め、めんつゆ・砂糖・醤油で煮込み完成するもので山口県の郷土料理です・・・。 メインは、鯛のお刺身です(近所のイオンで¥298が2割引きで売られていたのを購入しました・・・)。
まあ、比較的あっさりと健康的に頂く事が出来たメニューだと思います・・・。