煮切り干いも＝きんこは 網で囲われて（磯部町飯浜）

切リ干いもは　まず埃などが
掛からないよう　海岸線にあり
鳥が　失敬しなうよう
網で覆われている

生乾きの時は　柔らかく
羊羹のようでした

自然健康食品で
需要は増えているようですが
今年は　切り干日和に恵まれず
無農薬のサツマイモで
虫にやられ　収穫が少ないようです


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