伊勢志摩つれづれ

伊勢志摩の今を楽しんで頂けます
郷里を離れた方に　今の故郷を　
また　伊勢志摩の旅行の前に　ご覧ください

乾燥した漬物用大根

2020-12-25 18:58:12 | 写真と観光・伊勢志摩の風景

みずみずしい大根が暫くして

乾燥が始まった

最終は　ここまで乾燥する

これから何回か漬け直し

美味しい商品は　2年ほど手間暇かかる

たかが沢庵と言われるが　

大変なご苦労と心意気が込められている



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