#クーベルチョコ 新着一覧
チョコとナッツと雑穀のフランスパン
準師範の先生方の授業です。捏ねたココア生地をクッペ型に成形しています。雑穀を練り込んだココア生地にクーベルチョコとバトンブランジェにマカデミアンナッツです。
ブレッゼルはプレッツェルのフランス語読み
準師範の先生方の授業です。生地を棒状にのばします。ドイツの焼き菓子パン「プレッツェル」...
今日は料理の撮影がありました
このところ真冬とは思えない穏やかな日中が続いている盛岡です。準師範の先生方の授業です。...
風味豊かな雑穀とライ麦のパン
この冬は雪がまったく降らないと言っていたら、除雪車が出動するほどではありませんでしたが...
次の日曜日はクリスマスイブ
今日は私のレギュラー番組「Delicious Smile!」収録でエフエム岩手に行ってきました。収録ス...
クーベルチュールとナッツのチョコ
初級コースのクラスの授業です。捏ねた生地を円形に平たくのばしています。金属製のピザの型...
フリュイはフランス語でフルーツのこと。
今日は気温２９℃真夏のような暑さの盛岡でした。明日は晴れて降水確率０％の洗濯日和ですよ(^...
今月の新メニューがスタートしました。
今日も１日雨降りの盛岡でした。湿度は高くても気温が低いのがせめてもの救いです。今日は教...
パン教室師範の先生方の授業です。
ここ数日低気温が続いている盛岡ですが雪が降らず日が差しているので道の雪がだいぶ溶けまし...
チョコレートケーキ
チョコレートケーキを作りました おすそ分けするので、ミニパウンド型で焼いてみました 中にはクーベルチ...
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