まぐろの切り落としを買いました

12月18日の晩ごはんです。

私がよく行くスーパーは、たまにまぐろの切り落としがあります。

スジばかりの時もあれば、血合いが多い時もあったり、脂がのっていいところだなと思うとお値段が高かったり。

やはり自分が納得できる量と価格ではないと買いません。

そんな私。久しぶりにまぐろの切り落としを買って来ました。

この切り落としはこうなりました。

厚みがあって大きな切り身はぶつ切りにしてから揚げに。

うすい切り身は細かく切ってつくだ煮に。

出来上がりはこちら

から揚げは酢こしょうを付けて食べました。

お酢でさっぱりして何個でも食べれます。

つくだ煮は大根の葉のふりかけと炒り卵で3色丼にしました。

これがごはんがススムこと。

食べ過ぎました。

やっぱりまぐろってスゴい。

お刺身はもちろん、焼いても、煮ても、揚げても美味しい。

今度、いい切り落としがあったらフライにしようかな。

この日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

12月17日のおうちごはん

朝ごはん

海苔もち、きなこ餅、お味噌汁、お茶

昨日、娘は部活で8時登校。

すっかり忘れていた私。

いつも通りに起きて、娘に声をかけて、ボーッとしながら「ごはんどうしよ」と思っていたら娘が起きてきたー。

その時に「あっ、今日朝練だー」と思い出し、簡単にできるお餅が朝ごはんになりました。

お昼ごはん

そうめん、青汁

中華スープの素を使ってラーメン風にしました。

温かいそうめんも美味しい。

晩ごはん

ふろふき大根、あじの干物、白菜の炒め煮、焼酎のお湯割り

お天気がよかったので、自転車で近所の無人販売を何件か行きました。

買って来たのはこちら

水菜、柚子、大根、長ネギ

これらすべて100円です。

大根があるし、柚子もあるので、久しぶりにふろふき大根を作りました。

レンチンして下茹でしてからお鍋に移して弱火で温めました。

大根が柔らかくて美味しい。

甘めの味噌に柚子の果汁を少し入れました。

柚子の香りがいい香りでした。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

12月16日のおうちごはん

朝ごはん

おにぎり、ウインナー、きゃべつ、お味噌汁、お茶

あと5分…とギリギリまで布団の中にいるこの頃。

ごはんを用意しているとあっという間に娘を起こす時間になります。

お昼ごはん

うどんと青汁

今日は朝から洗濯4回。

大掃除の計画を立てました。

先週はベランダの掃除と寝室のカーテンの洗濯に窓掃除。

今日は娘の部屋の窓掃除とカーテンの洗濯、洗面所とお風呂、それと玄関の掃除をしました。

掃除してお昼ごはんを食べたら夕方は娘の担任と三者面談。

着替えてから行きました。

晩ごはん

大根の葉のふりかけ、卵焼き、豚肉ともやし炒め、焼酎のお湯割り

〆はごはんと納豆、お味噌汁

三者面談から帰って来たら洗濯物を入れて晩ごはんの支度。

今日は1日動きっぱなしだったな。

今日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

12月12日と13日の晩ごはん

12月12日の晩ごはん

パン、シチュー、サラダ、ハムエッグ、煮豚、お茶

久しぶりのシチューです。

寒い日にクリーム系のスープが食べたくなります。

シチューを作るのは決まっていたものの、おかずがなかなか決まらずスーパーの中をしばらくうろうろ。

するとお手頃価格のブロック肉が目に入り買って来ました。

調味料と一緒に大根とさといもとブロック肉、全部まとめて炊飯器へイン。

蓋を閉めてスイッチオン。

あとは炊飯器が作ってくれます。

思っていたよりもお肉が柔らかい。

炊飯器様々でした。

12月13日の晩ごはん

グラタン、野菜スープ、コロッケ、きゃべつ、お茶

前日のシチューが残っていたので、マカロニを入れてグラタンを作りました。

シチューを使ったからホワイトソースを作る手間が省けてラクチン。

具を切ったり、炒める手間もなくて

なんてラクなんだー

手抜きではないですよ。

リメイク料理で無駄なく美味しく

いただきました。

美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／



12月10日のおうちごはん

朝ごはん

お茶漬け、お味噌汁、漬物、お茶

ちゃんと目は覚めています。

起きていますが

なかなか布団から出れないです。

寒くてギリギリの時間まで布団の中にいる私。

なんとか起きて朝ごはんを用意するときは時間がなくて、簡単な朝ごはんになります。

お昼ごはん

カップヌードルシーフード

久しぶりに食べました。

晩ごはん

さばの干物、白菜とにんじんのゴマ和え、サラダ、漬物、焼酎のお湯割り

〆は

鮭茶漬け

昨日のごはんは

お茶漬けから始まりお茶漬けで終わりました。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／