加賀丸いものぬか漬け成功です

加賀丸いもをぬか漬けにしてみたら、いや〜〜〜うまい！！！生で食べるとポリっとしているが、ぬかに漬けると程よくしんなりして、お味も言うことなし！宣言通り全部ぬか漬けにしよう。昨日の昼ごはん...

19人

0

2024年12月26日

ピーマンのオリーブオイル炒め！

ピーマンは好きではないけれどお菜の具材のお馴染み野菜だから無意識に食べていた。先日カッ...

17人

0

2024年7月1日

玉ねぎ麹を作る＆鶏むねバーグ、一段と安い簡単、うまい＆ブックオフ買取

いいお天気。段ボールいっぱいの本をブックオフに。査定金額がきました。今回は、古い本も多...

86人

0

2024年6月11日

皆勤賞！　玉ねぎ麹とにんじんでおやつ作りましたーーー子守りでリフレッシュ③

月曜から金曜までムスメ母子と共に過ごした平日となりました！昼前に孫姫からライン電話が来て『来て〜...

101人

2

2024年3月30日

ベーコン作りが始まりました。と醤油麹

きょうも寒い❗️とって寒い・・・お奉行さまが麹屋の麹1キロ入りを買ってきてくれたので麹三昧です。(๑˃̵ᴗ˂̵)甘酒に生姜を入れて飲むのがすっかり日課になっておりますが...

50人

4

2023年11月26日

玉ねぎ麹 って美味しいし便利！

ちょっと前、せと果さんで モロヘイヤの玉ねぎ麹和え っていうアテをいただきまして。これが...

2

2023年10月10日

80代の食事

83才の奥さんいろいろ考えて食べさせてくれる、有難い！私は洗い場担当で料理は苦手だ。最近...

0

2023年9月26日

麹で遊んで麹活

日曜日、たっぷりキッチンで遊んだはずなのにーーー野菜室にはまだ手付かずの麹がありました...

85人

0

2023年9月26日

スライサーにご注意！　＆セミドライトマトのオイル漬けと玉ねぎ麹作りました⭐️

週が明け、ひとりに戻りホッとしたのか、食生活手を抜きすぎ〜ちと反省して、おかず作っておこーっと...

152人

4

2023年8月3日

83才のおばあさんが作る食事

奥さん毎食作ってくれる！でも朝は奥さん自慢の全粒粉の自家製パンをじいさんがトーストして...

0

2023年7月23日

日記 玉ねぎ麹

日記 玉ねぎ麹今日は、早採りエシャロットを、以前作った玉葱麹で食してみました〜。玉葱麹は...

0

2023年2月26日