みそ仕込み

いつだったか、生協の催しで、みそを作りました。

…が、６月になって、表面にかびがはえてきて…

わが家は、風通しのよい場所があんまりなくて…。

(あるんだろうけど、平日昼間は、家を閉め切ってるので…)

仕方がないので、ありったけのタッパーに分けて入れて、冷蔵庫行き…となりました。

一度、おみそ汁を作ったけど、やはりまだ、熟成が足らんかなあ～??

ようわからん…という味でした

台風４、５(温低)号ときてますが、皆さんとこは被害ないでしょうか??

うちのあたりは、適度に!?警報が出てますが、そんなに雨も風もひどくないです。

きのうから出た大雨警報は、まだ継続発令中…。

チビ達は、自宅待機でしょう…。

午後は、天気が回復してくるかな。