倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します倉敷市藤戸町天城1760-1(086)428-3706

コーヒーギフト

2013年08月30日 16時54分16秒 | パワープラントコーヒー


珈琲の好きな方へのギフトに

コーヒー器具をお持ちでない方も簡単にお楽しみいただけるセットです。

3種のドリップセット12個入りとなっております。



高級豆で有名なブルマンを使用したワンランク上のブルマンブレンド(中煎り)

当店の定番ブレンド、マイルドなコクと香りの天城ブレンド(中深煎り)

深煎りならではの香りとコクのパワーブレンド(深煎り)となっています。



カップにのせてお湯を注ぐだけで

本格的な美味しいコーヒーが楽しめるということで

多くのお客様に喜ばれているようです。

法要、内祝い、ご結婚祝いなど
ご予算ご要望をお聞きして承っております。

お気軽にご相談下さい♪


おいしいアイスコーヒーの作り方

2013年08月28日 16時51分52秒 | パワープラントコーヒー


アイスコーヒーの抽出法には、「急冷法」と「作り置き法」「水出し法」など
いろいろな淹れ方があります。


今回は、「急冷法」の淹れ方をご紹介します。
ポイントは、氷で薄まることを考えてホットの約二倍の量のコーヒーを使用
します。

(用意するもの)1人分
氷 5~6個
深煎りのコーヒー24g
コーヒー抽出量120cc

 (作り方)
1.グラスに、たっぷりの氷をいれて用意しておきます。



2.通常のペーパードリップでゆっくりと丁寧に抽出します。
  抽出量は一人分で120ccとなります。
  
  じっくり蒸らし、ゆっくり淹れましょう。


  
3.熱いうちに氷の入ったグラスへ一気にコーヒーを注ぎ入れます。
  急速に氷で冷やすことで、透明感のあるコーヒーに仕上がります。

※濃さはお好みで調整してください。


じっくりと濃い目に淹れたドリップコーヒーを

急激に冷やすことでコクと香りをぎゅっととじこめて

透明感のある美味しいアイスに仕上げましょう。

喫茶店で飲むような美味しい本格アイスコーヒーがご家庭でも楽しめます。




ぜひ挑戦してみては、いかがでしょうか♪

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・...:* ☆パワープラントコーヒー ☆ *:...・

(E-mail ; powerplantcoffee@mx5.kct.ne.jp)
ホームページはこちら http://powerplantcoffee.com
 お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
 さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
 まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
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喫茶スペースでどうぞ

2013年08月26日 11時27分32秒 | cafena


喫茶cafenaの定番メニュー、トーストセット
お好きなコーヒーと組み合わせてお楽しみください。

午前中だけでなく、喫茶スペースが開いている時間ならいつでも御注文いただけます。

食パンはハーフサイズでご提供しておりますが、
一枚にすることもできますので、店員までお申し付けください。

アイスコーヒーとの組み合わせもできます。

cafena



オーダー焙煎も承ります

2013年08月23日 16時49分35秒 | パワープラントコーヒー


当店では、お客様のご要望に応じたオーダー焙煎も承っております。

例えば、イエメン産のモカ・マタリ


通常当店では、ミディアム~シティローストで仕上げています。

「モカの深煎りを飲んでみたい」

というお客様からのご要望でオーダー焙煎の御注文をいただくこともあります。


浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りなど焙煎度合いで同じ豆でも味わいが変わってきます。

オーダー焙煎は、400gから承りますのでお気軽に御注文下さい♪


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クリスタルマウンテン

2013年08月22日 12時54分51秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ


クリスタルマウンテンを焙煎しました。



生産国は、キューバ。

アメリカのフロリダ半島の南、カリブ海最大の島です。

ブルーマウンテン、ハイマウンテン、エメラルドマウンテン・・・

名前にマウンテンが付くものは、どれも高品質な豆として有名ですが、

クリスタルマウンテンもまた人気銘柄の一つです。


日本向けに栽培された銘柄で日本人が好む味わいに作られていて、
名前は、水晶の採掘地からきているそうです。

きびしい品質管理が徹底されているので、生豆に不良豆などの混入が少なく、
美しく大粒の豆が揃っています。


芳醇な香り、バランスのとれたマイルドな風味が特徴です。


ぜひこの機会にお試しになってはいかがでしょうか♪

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スノートップ焙煎しました

2013年08月19日 15時09分03秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ
キリマンジャロ・スノートップを焙煎しました。

アフリカの最高峰キリマンジャロの麓で育まれたコーヒーです。



生産国はタンザニア

タンザニア産人気の銘柄の一つ、「キボー スノートップ」

柑橘系の爽やかな香りと

ほど良い酸味とボディが特徴です。

「キリマンジャロは、酸味があるから苦手」

と言われる方には、あえてお試しいただきたいです。

当店のキリマンジャロは、一般的な強い酸味はほとんどありません。

ほのかな酸味が口に広がりほろ苦さが楽しめるコーヒーです。

店頭にいつも並ぶ豆ではないのでこの機会にぜひ。

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いよいよ放送日は日曜日深夜

2013年08月17日 10時46分16秒 | パワープラントコーヒー

ただいま、夏期休暇をいただいております。

18日(日曜日)までお休みいたします。


☆cafena、ホームページでの販売もお休みさせていただきます。

さて・・・お休み中ですが皆様にお知らせです。
当店がテレビの番組に出演します!!

先日収録を無事終えてブログでも少しだけ紹介させていただきました。
そしていよいよ放送は明日の深夜です!


番組公式HPはこちら



放送局 TSCテレビせとうち
日時  8月18日(日曜日)25:45~26:15
番組名  キニナル箱

深夜番組なのでどのぐらいの方が見ていただけるのでしょうか。

どんな内容になっているのでしょうか...

それが一番キニナル!

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cafenaでごゆっくりどうぞ

2013年08月13日 12時36分43秒 | cafena
☆☆  ☆☆☆  ☆  ☆☆  ☆☆★  ★☆☆

お休みのお知らせ。明日8月14日(水)~18日(日)
パワープラントコーヒー店及びcafena、ホームページ販売をお休みさせていただきます。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします


☆☆  ☆☆☆  ☆  ☆☆  ☆☆★  ★☆☆
 

本日営業しております。

暑い日にきゅ~と冷たいアイスコーヒーいかがですか?

癒しのひとときをどうぞcafenaでお過ごしください。


黄色のポールが目印です。

アイスクリームセット

涼しい店内でごゆっくりどうぞ


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14日(水)から連休に入ります。購入はお早めに!

2013年08月12日 11時24分00秒 | パワープラントコーヒー
お休みのお知らせ
8月14日(水)~18日(日)

珈琲の豆販売及び喫茶コーナー、ホームページでの販売等は
お休みさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。


アイスブレンドの深いコクと香り
猛暑が続いていますね。

昨日は、40℃を超えるところもあったとか。
皆様どうぞ熱中症にはお気をつけ下さいね。

今日からお仕事がお休みでゆっくりされていらっしゃる方も多いことでしょう。

当店は、今日、明日もOPENしています。

14日(水曜日)からお休みさせていただきます。

毎週決まった量をお買い求めのお客様には大変ご迷惑をおかけします。
どうぞお早めにお休み中の分も合わせてご購入下さいね。

普段なかなか忙しくて来られない方は、
ぜひこの機会にお店へ寄って見て下さい。

本日のおすすめ豆は、ブルマンブレンド(中煎り)マイルドなコクと香り上品な味
          アイスブレンド(深煎り)香りとコク
          グァテマラ・リオアスール(中深煎り)甘味とほどよい酸味
          夏珈琲(中煎り)マイルドで飲みやすい、後口もすっきり

他にも定番のオリジナルブレンドやストレート豆を取り揃えております。

喫茶スペースで美味しいアイスコーヒーや冷たいデザートもおすすめです。


ブルーベリーヨーグルトアイス





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OPEN 10時~18時 定休日:日曜日 ☆土曜日・祝日は営業いたします ………………………………………………………………………………………………








8月の休業日のお知らせ

2013年08月10日 11時52分56秒 | パワープラントコーヒー
8月 14(水)、15(木)、16(金)、17(土)、18(日)

お休みさせて頂きます。
19(月)から通常営業となります。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

珈琲豆のご予約など、お電話で承っております。

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カフェ アフォガート

2013年08月09日 15時49分39秒 | cafena




写真は

「カフェ・アフォガート」

濃い目に淹れた珈琲液をアイスクリームにかけてお召し上がりいただく
イタリアのデザートです。

アイスクリームが珈琲に溺れているように見えることから
アフォガートと呼ばれています。

珈琲のほろ苦さと甘いアイスクリームとの相性がぴったりで
コーヒー好きの人ならもうやみつきになってしまいそうなデザートです。

おすすめです♪


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お土産にいかがでしょうか

2013年08月07日 15時29分27秒 | パワープラントコーヒー
西日本は暑い日が続いています。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

もうすぐお盆休みですね。

レジャーや帰省される方もいらっしゃることでしょう。

水出し珈琲とドリップセット

バラエティドリップセット

ドリップセットは、カップにのせてお湯を注ぐだけのお手軽さが人気です。


当店にあるお好きな豆を挽き立ての状態でパッキングいたします。

ぜひお土産にご利用ください♪


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夏珈琲

2013年08月06日 11時56分46秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ
夏もホットが美味しい


夏でもホットコーヒー派の方におすすめのブレンド「夏珈琲」


特徴は・・・

焙煎は、中煎りで酸味、苦味は控えめとなっています。



香り、コク共にバランスのよいブレンド。

軽やかで柔らかな口当たりは、幅広くどなたにも好まれる味わいとなっています。



アフターテイストはすっきり。

ホットで美味しく飲んでいただけますよ♪

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