２周年ブレンドが出来ました

２周年に向けてのオリジナルブレンドが完成しました。
厳選された上質の豆のみをブレンドした自信作です。

上品な香りとまろやかな口当たりが特徴です。
後口は甘い余韻を楽しむことができるブレンドに仕上がりました。

明日からパワープラントコーヒー店のオープン記念キャンペーンが始まります。
どうぞお気軽にお立ち寄りください♪

パワープラントコーヒー
　岡山県倉敷市藤戸町天城308
　
　ホームページはこちらhttp://powerplantcoffee.com

気軽に飲める簡単ドリップが人気です

ホットコーヒーが飲みたくなる季節となりましたね。



マグカップに直接のせて簡単にドリップコーヒーが楽しめるセットが人気です。
今日もこのドリップセットの注文がたくさん入ったので朝からはりきって作りました。

職場に持っていってコーヒーブレイクを楽しむ方やお友達にちょっとプレゼントされています。

１０種類の豆の味わいが楽しめるところも気に入って下さっています。
お客様からの声はとても嬉しく思います。

挽き立ての状態でぜひ飲んでほしいので、注文が入ってからお作りします。

ぜひ一度１０種類の味わいをお試し下さい♪

パワープラントコーヒー
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いよいよ放送されます

ついに本日の深夜テレビで放送されます。



TSCテレビせとうち
番組名　JOHOキャンパスシティ
９月２８日（水曜日）２６：２０～２６：５０

本日の１９時からラジオのFMでも放送されます。

レディオモモ（FM７９．０MHZ　岡山シティエフエム）
９月２８日（水曜日）１９：００～１９：３０

どんなふうに放送されるのでしょうか。
私たちも楽しみにしています♪


パワープラントコーヒー
　岡山県倉敷市藤戸町天城308
　
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ただいま思案中・・・

１０月１日でお店の２周年目をむかえます。
新しいブレンドの開発中です。



ブレンドならではの奥行きのあるおいしさを決めるまでには、配合する豆の種類を変えたり、配合を変えてみたりと、何度も試行錯誤がくりかえされます。

配合する豆それぞれの香り、酸味、苦味の調和をうまく引き出して、１種類の豆では味わえない、新たな味わいが出来上がります。

２周年記念ブレンドをお楽しみに♪


パワープラントコーヒー 　岡山県倉敷市藤戸町天城308
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珈琲の雫とともに・・

山下理恵さんの新しい作品です。
コーヒーカップから落ちる雫をイメージして作られました。
ちょっと遊び心ある作品です。

他にも山下さんの素敵な作品がお店にはたくさんあります。
ぜひ手に取ってご覧下さいね♪



パワープラントコーヒー 　岡山県倉敷市藤戸町天城308
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NEW! ブラジル サンタ イネス を焙煎しました

ブラジルのSanta Ines(サンタ・イネス)農園で栽培された豆です。
この農園の場所には、自然熱帯林があり、水源としてはすべて農園内の小川や湧き水を使用しています。

コーヒーの実は黄色、イエローブルボンと呼ばれます。
通常コーヒーチェリーは熟すと赤色ですが、この種のコーヒーチェリーは以前にも
ご紹介したカツアイ・アマレロと同様、黄色になり、大変希少価値の高い品種です。


生産国内で開催されるコーヒーコンクールでナショナル・ウィナーを獲得。

国を代表する高品質コーヒーとして認められています。
ぜひ、お試しください♪

パワープラントコーヒー 　岡山県倉敷市藤戸町天城308 　 　ホームページはこちらhttp://powerplantcoffee.com

NEW!コロンビア ラ クリスタリーナを焙煎しました

昨日にひきつづき新しい豆の紹介です。

コロンビア　ラ クリスタリーナを焙煎しました。
こちらもスペシャルティコーヒーです。

ラ・クリスタリーナの名前の由来は、農園のすぐそばを流れる小川や水がクリスタルのように透明で清く、
美しい自然で育まれているところからきています。

芳醇で香り高く、滑らかな口当たりがあります。
チョコレート・ナッツ・アーモンドのようなフレーバーがあります。
マイルドで豊かな甘味をもつコロンビアでしっかりとしたボディを感じることができます。

こちらも限定品ですのでぜひお試し下さいね♪

パワープラントコーヒー
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NEW！グァテマラ ペーニャ ロハを焙煎しました

新しい豆を入荷しました！

グァテマラ　ペーニャ　ロハ　という豆でスペシャルティコーヒーの１つです。

生産国はグァテマラ、ウエウエテナンゴ地区です。

ペーニャロハという名前は、生産者組合の名前で２００５年のオークションでは2度の受賞され、この地区でも最高のコーヒー生産者組合のひとつです。


このエリアで生産されるコーヒーの特徴としては、
心地よいワインのような上品な酸味と芳醇な香り、スッキリとしたコクがあげられます。


限定品になりますので、お早めにどうぞ♪


パワープラントコーヒー
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放送日が決まりました

昨日取材を受けたテレビ出演の日程が決まりました！

TSCテレビせとうち
番組名　JOHOキャンパスシティ
９月２８日（水曜日）２６：２０～２６：５０

レディオモモ（FM７９．０MHZ　岡山シティエフエム）
９月２８日（水曜日）１９：００～１９：３０

映りがちょっと心配ですが、がんばって取材を受けました♪


パワープラントコーヒー
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テレビの取材を受けました！！！

な、なんと！！ある人からの紹介でテレビ出演することになりました！！！
しかもテレビとラジオの同時放送です。
突然のことで、店長もスタッフも大慌てでテンションあがっています（笑）


焙煎前のハンドピックの様子を撮影中です。


焙煎中の様子。店長もカメラに緊張気味です。


店長の奥さんによるコーノ式珈琲サイフォン実演中の様子です。
すばらしいトークが炸裂しています？！

約４時間にわたる撮影でした。
放送日時は、分かり次第、またブログでお知らせしたいと思います。


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ギフトを作りました

新しいギフトを作りました。
バラエティセットの内容は同じですが、詰め合わせ方をアレンジしてみました。

箱のサイズが３１０×２４０×９０ｍｍで大きめのギフトボックスなので
値段の割りに豪華に見えるのでおすすめです。

秋バージョンに模様替えしたお店にぜひお立ち寄り下さい♪

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クールなギフトを作ってみました

少し朝夕が肌寒く秋らしくなってきましたね。
コーヒーの美味しい季節になってきました。
お店のディスプレイも秋バージョンに変えて、新しいギフトをいろいろ考えています。

今日はちょっとクールなギフトを作ってみました。




コーノ式ドリッパー（4人用）とコーヒースプーン、
パワープラントのオリジナルタンブラーとＫＵＲＯ５０gをセットにしてみました。

すべてブラックで統一してクールでかっこいいギフトに仕上がりました♪



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珈琲の好きな方に贈りたい

コーヒー豆４種と７種の味わいが楽しめる１人用簡単ドリップセット（７杯用）、コーヒースプーン、オリジナルクッキー３枚入り×２個のバラエティセットです。

箱を開けた瞬間に「わぁ☆」と思わず声が出るようなイメージをしてセットをつくってみました。

きっとコーヒー好きの方に贈ると喜ばれると思います♪

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オリジナルコーヒーカップ

陶芸作家さんに作っていただいたパワープラントコーヒー店のオリジナルのカップです。

ひとつひとつ丁寧に仕上げているので、どれひとつとっても同じものがなく、
趣のある作品となっています。

ポイントカード１０枚目に達成された方にもれなくプレゼントしています。

すでに数人の方にプレゼントしており、大変喜ばれています♪


パワープラントコーヒー
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スペシャルティコーヒーって？

「こちらの豆は、スペシャルティコーヒーです」

特別な豆で美味しいコーヒーなんだろうな・・という印象ですね。

最近では、コーヒー専門店、雑誌などでも「スペシャルティコーヒー」の文字を目にすることが増えてきました。

昨日のブログで紹介したブラジル パンタノブルボンもスペシャルティコーヒーです。


従来のコーヒーは、標高、豆の大きさ、欠点数の多さなどが評価の基準で味わいは評価されていませんでした。

そこでスペシャルティコーヒーが生まれました。
スペシャルティコーヒーの評価基準は、カッピング（テイスティング）による「味わい」です。

この「味わい」の評価は、アメリカスペシャルティコーヒー協会による、１０項目のカッピング評価を行ってその合計点で決まります。

フレグランス/アロマ、フレーバー、酸味、ボディー、後味、甘さ、均一性、バランス、クリーンカップ、総合点の１０項目の評価があるそうです。

この１０項目の合計点が８０点以上のコーヒー豆をスペシャルティコーヒーと認定されるのです。

これだけ評価された豆なので一度飲んでみる価値はありますね♪

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