お問い合わせ

先日、当店で販売しているドリップポットについて、
メールでのお問い合わせを頂いたお客様へ


何度返信しても、メールが返ってきてしまい、
お返事することができません。
大変申し訳ありませんが、
もしブログをご覧になりましたら、
お電話などでのお問い合わせをお願いいたします。


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（E-mail ; powerplantcoffee＠mx5.kct.ne.jp）
ホームページはこちら　http://powerplantcoffee.com
　お電話やFAXでのご注文、ご予約もお受けしています。
　さまざまなシーンでのギフト、贈答品も承ります。
　まずは、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
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マンデリン・リントン

マンデリン・リントン

しっかりとした豊かなコクと口の中に広がるほろ苦さが特徴です。


濃厚で甘味のあるまったり感と

フルーツのような複雑な香りが楽しめます。


香り、コク、味わい

バランスがとてもよい豆です。


ミルクとの相性もとてもよい豆ですので、

カフェオレにも向きます。

ぜひお試し下さい♪

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ポーセラーツ青江さんの新しい食器です

ギャラリースペースで作家さんの作品を展示販売しています。

ポーセラーツ　インストラクター青江さんの新しい食器、小物を入荷しました。

ミルクピッチャー



BLUE DOLPHIN ポーセラーツサロンでは、

マグカップ、なべ敷きなどが作れる体験コース

本格的に習いたい方には、エンジョイコースなど教室をしています。

店内のギャラリースペースに詳しい案内を置いていますのでご覧下さい。


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プレゼント交換にいかがでしょうか

ちょっと気が早いのですが・・・

クリスマス会にプレゼント交換をしたことはありますか？

決まった予算でプレゼントをあらかじめ用意しておき、
出席者の中でランダムにプレゼントを交換するのです。

「自分のプレゼントは誰に届くかしら・・」

「誰からどんなプレゼントが届くかしら・・・」

わくわくする企画です。



でも意外とむずかしいプレゼント選び。

５００円とか１０００円の限られた予算で何が喜ばれるか迷ってしまうものです。

今年のプレゼント交換にいかがでしょうか

写真は、カップに乗せてお湯を注ぐだけで美味しい珈琲が楽しめるドリップコーヒーです。

焙煎所ならではの煎り立て、挽き立ての美味しさ。
焼き菓子やクッキーとセットにしてもいいですね。


「今年は何にしよう？」と迷ったらこれに決まりですね♪

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ケニアＡＡ

アフリカの広大な大地で育まれたケニアコーヒー


個性的な味わいと香り

ケニアの魅力にとりつかれた人も多いことでしょう。



ケニアの特徴、おいしさとしては、

「豊かな香り」と「フルーティな酸味」があげられます。


ケニアの格付け（ランク）は、豆の大きさで決まります。

Ａ、Ｂ、Ｃ・・とランク分けされ、Ａに近づくほど高品質となります。

当店で取り扱うケニア「ＡＡ」は、その中でも最も品質の良い最高級品となります。


ヨーロッパをはじめ世界各国から高い評価を得ている「ケニア」

ぜひこの機会に飲まれてはいかがでしょうか♪

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グァテマラ ＳＨＢ リンダ

グァテマラ SHB　リンダ

生産国：グァテマラ

焙煎度合い：中深煎り


特徴は・・・

高地特有の甘さに富んだ独特のアロマ

適度な酸味

豊かなコク


特にグァテマラは、香りがすばらしく

後口は、すっきりと爽やかです。


世界的には香りとコクのコーヒーとして非常に人気が高いコーヒー豆です。

ぜひお試し下さい♪

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コロンビア ブカラマンガ

世界中を虜にするマイルドなコロンビアコーヒー

写真は、コロンビア産人気の銘柄の1つでスプレモ　ブカラマンガです。

コロンビアは、生産地の標高差があまりないため、スクリーンサイズ（豆の大きさ）で格付けが決まります。

スクリーンサイズ１７～１８が一番大きく「スプレモ」と呼ばれます。

ブカラマンガは、生産地の名前です。

焙煎は、中煎りで香ばしい芳醇な味わいに仕上げました。

ほど良いボディとマイルドな酸味にファンが多いです。


くせのない豆ですので、苦味が苦手な方にもおすすめします♪

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マンデリン リントン

マンデリン・リントン

生産国：インドネシア

焙煎度合い：中深煎り

☆スペシャルティ認定豆

味わいの特徴は・・


しっかりとした豊かなコク


口の中に広がるほろ苦さ


濃厚で甘味のあるまったり感があり

フルーティーな爽やかな風味をお楽しみいただけます。


ストレートでも美味しいマンデリンですが、

ミルクとの相性も良く、カフェオレにしても美味しいです。


ぜひお試し下さい♪

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POWER PLANT　COFFEE　岡山県倉敷市藤戸町天城308
TEL ; 086-428-3706 FAX ; 086-428-8191
OPEN 10時～１８時　定休日：日曜日、
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マシュマロコーヒー

マシュマロコーヒー

アメリカの家庭では、とてもポピュラーなコーヒーです。

マシュマロの甘いクリーミーな柔らかさが楽しめる

優しい味わいのコーヒーです。


作り方は・・・


１．あたためたカップにコーヒーを注ぎます。

　　マシュマロコーヒーには、ほろ苦さのある深煎りの豆がよく合います。

　　ケニア、マンデリンなどコクのあるコーヒーがおすすめです。

２．あたたかいうちにマシュマロを浮かべます。

　　マシュマロが溶け始めた時が飲み頃です。



ホイップクリームやグラニュー糖などお好みで甘さを足してみてもいいですね。

ぜひお試しください♪

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冬珈琲はじめました

新しい季節のブレンドができました。

「冬珈琲」

最高級品のケニアAA使用しました。

甘い香りと濃厚なコク、

フルーティーな味わいをお楽しみ頂けます。

焙煎は、中深煎りでじっくりコクと旨みあるブレンドに仕上げました。

店長のおすすめのブレンドです。

ぜひお試し下さい♪



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デカフェ（カフェインレスコーヒー）

簡単ドリップバッグもできます


今週は「デカフェ」が店頭に並んでいます。

デカフェというのは、カフェインレスコーヒーとも呼ばれる、

カフェインを取り除いたコーヒーのことです。



「どうやってコーヒーからカフェインを取り除いているんですか？」

と時々お客様から質問があります。


カフェインレスコーヒーの製法には、いくつかあります。


「水抽出法」生豆を水に浸してカフェインを抽出する方法

「二酸化炭素抽出法」二酸化炭素に高い圧力と温度を加えてカフェインを抽出する方法

また最近では、

「液体二酸化炭素抽出法」という新しい抽出法が開発されています。

この抽出法により、以前よりも豆のストレスが少なく、風味味わいも格段に良くなりました。


妊娠中や授乳中などカフェインの摂取を控えている方には、おすすめです♪




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キリマンジャロ スノートップ

キリマンジャロ・スノートップを焙煎しました。

アフリカの最高峰キリマンジャロの麓で育まれたコーヒーです。




生産国はタンザニア

タンザニア産人気の銘柄の一つ、「キボー　スノートップ」

柑橘系の爽やかな香りと

ほど良い酸味とボディが特徴です。

「キリマンジャロは、酸味があるから苦手」

と言われる方には、あえてお試しいただきたいです。

当店のキリマンジャロは、一般的な強い酸味はほとんどありません。

ほのかな酸味が口に広がりほろ苦さが楽しめるコーヒーです。

店頭にいつも並ぶ豆ではないのでこの機会にぜひ。

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