味噌汁

最近暑さが落ち着いてきたので、味噌汁を毎晩作るようになりました。


お通じのために（失礼!）ワカメやきのこをたくさん入れたりすると、
子供たちが以外に食べてくれます。今まではもうスプーンに５杯ぐらいしか
おわんに入れなかったのに、倍は食べてます。
やっぱり涼しくなってきて、汁物がおいしくなったのか?

今日は豚汁。といっても正式なのは知らないので、ぷにばら流。

豚肉、にんじん、糸こん、サツマイモ、うす揚げ、玉ねぎ、ぶなシメジ、
ねぎの青い部分、サトイモ。

こんなに作ってどうするのって量でしたが、豚汁などは、
なぜか多く作ったほうがおいしいし（私がヘタなためですが）、
明日も食べちゃうからいいんです。(*^_^*)

ごま油で材料をが～っと炒めてねぎなどが透明になったらお水を入れて芋に
火が入るまで中火で火を通します。
芋に火が通ったら、火を止めて味噌をときます。我が家の味噌は
米味噌（手前味噌ですわ）ですが、お好みで。

最後に少し火を入れて軽く沸かして完成。

今日の献立は、これに豚キムチ（もやしで増量（笑））と納豆、生卵など。
（豚尽くし?）

なにか一品しっかりしていれば、後はいいと思うので、良しとしましょう。



おなかの子は最近落ち着いてますが、まだたまに出血があります。
成長しているので、さほど大きさなどには気をしてませんし、
たぶん気にしたところでどうにもならない。
そのかわり、前述の栄養素とかだけ気をつけています。

あと、最近はもっぱら読書に没頭。
他に寝た姿勢でできることはないかなぁ。