今日は、お誘いをいただいて、初めての和菓子教室へ参加してきました。
三日月堂 花仙の専務が自ら手ほどきをしてくださってとても楽しかったです。
まずは、水羊羹の作り方をレクチャーしながら教えていただきました。
こちらは先生のみが作り、お土産でいただきました。
作り方の途中で美味しく作るポイントがいろいろとあり、
なぜそうするのか？説明も含めてくださったのでとても分かり易かったです。
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