す~ぱ~☆主婦目指してますねん

とある主婦の元気に楽しく更年期を吹き飛ばす日々

鶏肉カリカリ焼き粒マスタードハニーソース

2006年05月31日 | 晩ご飯&日記
     
<献立>
白ご飯
ニラとだいこんとにんじんとえのきのみそ汁
風に吹かれて豆腐屋ジョニー(ポン酢かけ)
もやしときゅうりと鶏ささみの中華和え
鶏肉のカリカリ焼き粒マスタードハニーソース
新たまねぎとしいたけソテー

今日はボクちゃんの計測に行ってきました。
最後に計ったのが2ヶ月前の月齢7ヶ月の時だったから、
さぞ大きくなっていることだろうと楽しみにしていました。
ところが
体重300グラム増、身長2センチ増。
たったのこれだけ~
お乳があまり出てないのかしら??
どうしてもショックが隠せず、うろたえていたら、一緒にいったお友達も同じような感じ。
どうもこれくらいになるとそんな飛躍的な増加はないとのこと。
少しホッとしましたが・・・ちょっと残念

今日は鶏もも肉をにんにくとオリーブオイルでカリカリに焼いて、
焼いた後のフライパンに、白ワイン、粒マスタード、醤油、はちみつでソースを作ってかけてみました。
鶏肉はちょいと焼きすぎで失敗・・・
ソースは簡単な割にはふつうにおいしかったです。

童話コンクールの作品、昨日慌てて推敲したけど、やっぱり無理。
中途半端なものを出すのはいやなのでやっぱり出すのやめようと、
今さっき思いました。一応、ストーリーは一生懸命考えたので、もったいないんだけど、また別の機会に使おうと思います。
はぁ・・・。もう少しゆったりとできる時間がほしいな。
今は無理ですけどね

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