「自家酵母 大河」のオープントースト

ここのパン屋さん、最近友だちに教えてもらってはまってしまいました。
阪急門戸厄神駅近くの自家酵母　大河。
天然自家製酵母のパン。
食べ応えもあって、味も素朴でおいしい。
後味もよいのです。
クッキーも売ってておいしいんですけど、パンも本当においしい
これ、オープントーストで、結構厚切りのトーストの上に豚肉のソテー、たまねぎ、ピーマン、トマト、チーズたっぷりのってて、８０円
「やすー！！」
思わず叫んだら、店長さんが「かなりお得ですよ、これ。」って。
だから休日しか焼いてないんだそうです。
ふふふ。耳より情報だわ
休日にお友達が遊びにきた時にはこれはおつまみにいいかも
あと、買ったのはチョコクロワッサン。
これは、こないだ旦那さんが食べて大絶賛していたので、私も。
まだ食べてないけど楽しみです。
「今、どれがおすすめなんですか？」って聞いたら、「どれも」だそうです
最近はお客さんの要望でパンの種類も増えたとのこと。
目移りしてこまるわぁ
卵を使ってないパンもあるし、全体的に砂糖は控えめ。
ヘルシーでいいですよね。
店長さんも、とても気さくで楽しいおいちゃんです。
また行こうっと

ふるさと小包焼肉と野菜たっぷりメニュー

＜献立＞
白ご飯
パンプキンポタージュ（離乳食みたいになっちゃいましたが・・・）
トマトと新タマネギのサラダ
きゅうりとにんじんとしめじのナムル
ふるさと小包でもらった黒毛和牛霜降り焼肉とキャベツ・しいたけ・にんじん炒め

昨日デジカメの画像を取り込む口がぶっこわれてしまいましたが、
今日、旦那さんに頼んでメモリーカードから直接ＰＣに取り込めるカードリーダーを買ってきてもらいました。
画像復活
昨日の献立の画像もアップしましたので、よろしければまた見て下さい

年賀葉書のお年玉、今年はめずらしく切手が一枚も当たらなかったかわりに「ふるさと小包」が当たりました
色んな地方の特産の中から一つだけ選んぶんですが、我が家はこんな時でしか食べれない黒毛和牛焼肉用の肉にしました。
昨日、うちに届きましたが、４００グラムたっぷりの霜降り肉
焼肉にしては、一枚一枚がでかいんですが、それをおしげもなくフライパンでジュージュー焼きました。肉汁と油がとぶとぶ
「ふるさと小包」だし、あんまり期待もしてませんでしたが、結構おいしかった
しかも量もたっぷりでした。
これでしばらく牛肉は食べなくても我慢できるかな？

焼肉したら、お肉の倍は野菜は食べたいもの。
画像ではお肉で見えませんが、お肉の下にキャベツ、にんじん、しいたけを炒めたものがこんもりあります。
あと、これは失敗作ですが、
一番手前の離乳食か宇宙食みたいな黄色い物体・・・
一応パンプキンポタージュのつもり
味は大丈夫なんですけどね・・・
これ、簡単なんですけど、かぼちゃに対して牛乳の量が少なかったみたいです。
作り方は、かぼちゃをレンジで蒸して、お鍋にバター、そこに一緒にいれてつぶします。そして、牛乳を好きなだけどぼどぼ入れて、最後にお塩で味付けしておわり。ヘルシーだし簡単な割に結構本格的なポタージュになりますよ

ナムルはよく作ります。今回きゅうりも湯がいちゃいました。
その方がおいしいかも。
すりおろしニンニク、醤油、塩、ごま油、酢で和えておわり。

今日はお天気よかったですね
汗ばむ陽気でした。
我が家は家族で家の周辺を散歩してきました。
帰り道、最近はまっている天然酵母のパン屋さんでパンを買いました。
思わずパン屋のおいちゃんとパン話で盛り上がってしまいました
ここで買ったパンはまた別で紹介します。
おいしかった

育児絵日記～父ちゃんならではの「新遊び」

今日も暑い暑い

ちょっとお腹が痛かったのか、眠たかったのか、少しご機嫌ななめのボクちゃん。
相手したいけど、母ちゃんはあ洗濯物干しせなあかんのよ～
「父ちゃん！！」
向こうの部屋で仕事をしていた旦那さんを呼びました。
旦那さんが、ボクちゃんを抱っこ。
ふつうこれで泣きやむんだけど、今回は泣きやまない
ま、お守りは旦那さんに任して、私は洗濯物洗濯物と・・・。
「おや？」
ボクちゃんの泣き声から笑い声に変わってるぞ？
見てみると、父ちゃんならではの新たな遊びが始まっておりました。
旦那さんが座って、すねの上にボクちゃんをのせてひざを軸に上げたり下げたり。
人間シーソー
ボクちゃんは楽しそうに旦那さんのすねにのっかっていたのでした。
「太ももとか鍛えられそうだねー。９キロの負荷かかってるし。」
とか言いながら。
私ものりたいくらい楽しい遊びだったわ～

かつおのたたきと青梗菜のにんにく炒め（画像貼付しました！）

　　　　
＜献立＞
白ご飯
だいこんのみそ汁
青梗菜としいたけのにんにく醤油炒め
マカロニサラダ（昨日の残り）
新タマネギたっぷりがけかつおのたたき

は～、デジカメとＰＣを接続する線の差し込み口がぶっこわれてしまいました
こんなに簡単に壊れるものなのでしょうか？？
献立の画像を取り込もうと、線をさそうとしたら、差し口の中味がデジカメの中に取り込まれておりました・・・
うそぉ～
なのでしばらく画像を載せることができません。。。ショックです
せっかく今日もはりきって撮ったのになぁ。
また直ったらアップしておきます・・・

今日は美容院へ行ってきました。
久しぶりにお化粧して、おしゃれして、髪の毛もきれいにセットしてもらうと気持ちがいいものですね
美容院に行ったら「そんなにまだ伸びてないやん」って言われましたが、
私にとっては気持ち悪いのです。。。
昔からショートカットなのですが、１ヶ月も放置しておくと、気持ち悪くなってきます。
経済的ではないですけどね

育児絵日記～しんどそうな遊び・・・

最近新たな遊びを覚えたらしい・・・
でも、すごくしんどそうなんですよねぇ

①揺り椅子に座ったまま、手に持ってるものを下にぽとっと落とします。
②それを体を曲げてとりに行きます。

とりにいってる姿は、まさに折りたたみ椅子のごとくペシャンとなってしまいます。
必死に真っ赤な顔でとりに行ってる姿を見ていると、
「わ～、しんどそう・・・」
でも、とれたときの表情は達成感そのもの。
少しひたいに汗をにじませ、嬉しそうににこっと笑ってはります

コロッケカレーと春キャベツマカロニサラダ

　　　　
今日は昨日の豚とシーフードのきのこカレーの残りにコロッケをのせてコロッケカレー。
と、春キャベツ入りのマカロニサラダ。
マカロニサラダには、春キャベツの他ににんじんとツナ。
ツナはみりんと酒と醤油で炒ってから混ぜ合わせます。
これは、先輩から教えてもらったのと、栗原さんもされているそうです。
あとは、マヨネーズとお酢少々で全て混ぜ合わせたらできあがり。
底の深いフライパンがあれば、これ一つでできちゃいますよ
マカロニとキャベツとにんじんは一緒に湯がけるし、
ツナも炒められます。洗い物はなるべく少なくしたいですもんね～

今日はほんとに暖かい一日でした
家でぼーっとしてたら、急に元職場から電話
びっくりした～
ちょっとした問い合わせだったんだけど、少し懐かしい気分になりました。
は～、もう辞めてから９ヶ月もたつんだもんなぁ。
我が子の成長も含めて、月日が流れるのは早いものです・・・

育児絵日記～子犬が寄ってきた♪

今日はあまりにおひさまがキラキラしていたので、
近場までお散歩。
ボクちゃんの発熱もすっかりおさまって、今日はご機嫌もよさそう。
信号待ちしていたら、向こうから柴犬の成犬と子犬がお散歩しながらやってきた。
あら、不思議
子犬ちゃんが、尻尾ふりふり笑顔でいちもくさんにボクちゃんめがけて走ってきたのです
同じにおいがしたのかしら？
なんだかほほえましいわぁ。
と思いつつ我が子を見ると、子犬ちゃんには全く気づかず視線は別の方向・・・
これでボクちゃんも子犬を見て笑ってたりしてたら最高の絵だったのにねぇ。
ま、現実はこんなもんでしょうか

今日、近くまで来られていた元職場の先輩が遊びにきてくれました。
子育ての話をいっぱい聞いて参考になった～
「幼稚園はいって、更に小学校に行きだしたらあっという間に大きくなるわよ～」って。
かわいいのは今のうちだけせいぜい楽しみましょう

きのこたっぷりシーフードと豚のカレー

　　　　
＜献立＞
きのこたっぷりシーフードと豚のカレー
酢キャベツ

最近、カレーに凝ってます。
月に一度は作るんだけど、ふつうに作るのにあきてきて、一工夫加えるようにしています。
前回は、小松菜と鶏のカレー、前々回はほうれん草と鶏のカレー。
どっちもおいしかったんですが、最近使い出したのはカレーににんにくとしょうがのみじん切りを入れること。
今回もそれで作りました。
新タマネギたっぷり、にんじん、じゃがいも、エリンギ、しめじたっぷり。
シーフードミックスと、豚肉。
とことん煮込んでできあがり
野菜をたくさん入れて煮込めば煮込むほど、カレーって味わい深くなりますね
カレー大好き

あと、酢キャベツ。
レシピを検索したけど、大抵がゆがいたキャベツをお酢にひたすだけの簡単な物。
今回もそうしたけど、なんか想像した味と違うんだよなぁ。
今度はみりんも入れてみようっと。

うちのボクちゃんの風邪はどんどん快方に向かってますが、私がちょいとやばいかも

育児絵日記～たくましい我が子よ・・・

午前中にも投稿しましたが、
昨晩から熱が上がって今朝病院に行ってきました。
一応お薬もらったんですけど、私自身お薬飲むの好きじゃないので、
できるだけ我が子にも飲ませたくないナーと
先生も様子をみて、熱が上がったら・・・とのことだったので、とりあえず様子見てました。
お薬の代わりにひたすらお乳をやりまくって
そしたらば
なんと１５時すぎくらいから急にいつものボクちゃんの目になってきて、遊びたそう。
床におろすといつものごとくはいずりまわって、お気に入りの金魚ちゃんをパクッ！楽しそうに遊びだしたのでした。
熱をはかってみると、見事にさがってきています。
恐るべし我が子・・・たくましい我が子。
さすが私の子やねぇ。自然治癒力は誰にも負けません

Ｔａｋａｔｏｒａのチョコプリン

昨日に引き続き旦那さんが買ってきてくれた
Ｔａｋａｔｏｒａシリーズ
今日はチョコプリン。
まったりとからみつくような触感に、トローリ濃厚なチョコプリン。
昔からチョコ味のプリンって好きだったんですよねぇ。
「あー、これこれ」
って思い出して嬉しくなりました。
なかなかおいしかったですよ