鶏ミンチと野菜のオイスター炒め

　　　　
＜献立＞
白ご飯
だいこんとしいたけのみそ汁
こんにゃくのかつお煮
アスパラと鶏ささみのごま和え
キャベツとトマトのサラダ
鶏ミンチとじゃがいもとにんじんとたまねぎと小松菜とショウガのオイスター炒め

明日は夜が一人ごはんが決定しているので、余っていた野菜を使い切り大作戦。
鶏ミンチを余っていた野菜でオイスター炒め。
味付けは、酒・砂糖・醤油・塩こしょう・オイスター。
お酢を入れてもさっぱりしておいしいかも。

久しぶりにこんにゃくをかつおで煮ました。
これって昔母に作ってもらったお弁当によく入ってたよなぁ。

今日は雨こそ降らなかったけどずーっと曇り
おうちでのんびり過ごしました。
ボクちゃんもたくさんお昼寝してくれたし。
明日は午前中雨だとか。
またのんびり過ごすとするか～。
どうせ旦那さんは飲み会で遅いし