鳥インフルで殺処分が増えてるそうです。

昨日の、沖縄おばばさんのライブで話していたのですが、最近になって、
鳥インフルエンザの流行が養鶏場で増えてきて、２０２２年のときのように、
卵の価格が上がって来るのじゃないかと言うお話をされていました。
卵は、いわゆるコロナワクチンのスパイクタンパクの悪い活動を防御することが知られており、
２０２５年春にまた、パンデミックが起きるかもと言われている現在、基調と思われます。
卵の保存と言うと、アルミパックの親子丼とか、鶉卵入り中華丼とかを買い貯める手もありますが、
缶詰で、鶉卵入りの物を買っておくのも有効です。昔は、鳥卵大根缶などもあったのですが最近は見かけません。
ただ、業務スーパーなどに、ウズラの卵が沢山入った缶詰めがあったと思うので、それを買っておくのも良いでしょう。
沖縄おばばさんは、塩卵を作って長期間保存してると動画で話しておられましたが、
そのような対策も、念のためにやっておくのも手かも知れません。
　
宮城の養鶏場で鳥インフル　約17万羽を殺処分へ　今季全国で7例目 [宮城県]：朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASSCB3QVPSCBUNHB005M.html#main