朝霞市にある近代化遺産「塩味(しおみ)醤油醸造さん」に行ってみました。
幕末の慶応元(1865)年創業だそうです。
昔ながらの製法で製造していて「埼玉県彩の国優良ブランド品」に指定されています。
(11455歩)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/0d/7d7cbbc96016732518b9c41da3609e42.jpg)
↓昭和2年に建てられ、そのまま住居として使用されているそうです。
関東大震災後の建築物なので非常に頑丈に作られていて、建築後、いっさい手直しはされていなく
ガラスもすべて当時のものだそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/0e/0e85c8a4f87ddceab30aa6f57a9c9c8e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/7f/155b1266ddca1f4ec1cb9a9c103ecc8d.jpg)
↓資料館は、明治時代の倉庫が使われています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/08/0530237ff4d0ae3bf153408cd7f2e3d2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/7a/285757440e53299440207ab822e97e3d.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/3f/cd510981b0f6a62eef1a5276c8b8693c.jpg)
↓現在の工場
幕末の慶応元(1865)年創業だそうです。
昔ながらの製法で製造していて「埼玉県彩の国優良ブランド品」に指定されています。
(11455歩)
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↓昭和2年に建てられ、そのまま住居として使用されているそうです。
関東大震災後の建築物なので非常に頑丈に作られていて、建築後、いっさい手直しはされていなく
ガラスもすべて当時のものだそうです。
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↓資料館は、明治時代の倉庫が使われています。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/87/6672e688b6744dc6905181dfc7157ef4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/3f/cd510981b0f6a62eef1a5276c8b8693c.jpg)
↓現在の工場
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/4a/be5d3dbf2bb9833b5f45fe54ca530039.jpg)