名古屋・栄の「一蘭」に行って来ました！
以前から食べたかった博多ラーメンの超有名店です。
昨日が年休だったんだけど「出勤して」と電話があった。
代わりに今日が休みになったので念願を叶えますよ！
14時過ぎに到着。
お昼の混雑が落ち着いた店内は空いていました。
一人一人の席が間仕切りで区切られている。
これが例の「味集中カウンター」ですね！
ちょっと窮屈？そのまま席に座った。
「お客様、食券はお求めでしょうか？」
そっか、券売機システムなのね。
その場で現金もOKでした。
麺の固さは「超かた」にしてオーダー。
そうして、やって来ました！一蘭の豚骨ラーメン！
割とあっさりしたスープでクリアな味。
だけどちょっとピリ辛。
これは旨い！
勿論、こっそり替玉出来るのが売りなのでしますよ。
1回目の替玉は「超かた」でシコシコ歯応えを堪能。
2回目の替玉は「超やわ」でユルユル・・こりゃダメ！
3回目の替玉を「超かた」にしてシコシコで締めくくり。
ふぅ、満腹！満足です！
スープは鶴亀堂を基準にしたら薄い。
なのにとても「旨味」を感じます。
品の良い醤油味ベースで洗練された印象。
食べ易いし「売り」のピリ辛具合も丁度良かった。
きめ細かく自由に味を選べ、味集中カウンターで個室感覚。
人それぞれ、個性の違いを認めて対応してくれる。
そんな優しさが受けてる理由なのかな。
「一蘭 名古屋栄店」地図
コメント
あなたのブログにコメント投稿されたものです。
- -.-; [2008年9月28日 14:56]
- こんにちは。
一度行ってみたいと思っているんですよねー。
替え玉３玉もイケるなんて美味しいんでしょうね～。期待できる感じです。 - ra25 [2008年9月28日 21:36]
- こんばんは(^.^)
凄く、食べ易い味ですよ～。
替え玉の注文は、一言も発する必要ないのでシャイな女性でもｏｋっす。
是非、行って見てくださいませｍ(＿＿)ｍ
