炊飯器バナナケーキ

今週は火曜日あたりからものすごく寒くなるとのことですが、少し寒さが和らいできたので、台所に入るのにあまり「気合」が必要ない感じです(笑)

久しぶりに炊飯器でバナナケーキを作りました。

オーブンが使えないので、最近は炊飯器頼みですが、オーブンに比べると、途中経過を気にすることがないのが、炊飯器の優秀なところですね。

オーブンだと焦がしてしまわないかとか、そういったことが気になりますが、炊飯器はまず仕上がりが約束されている感じが便利だなと。

りんごジャムを添えて。コーヒーとおいしく1切れいただいて、残りは冷凍。冷凍すると、食べ忘れしてしまうことが難点です。