激しいラインナップ 掌門精釀啤酒（最終回）

前回の「掌門精釀啤酒」の続きです。


次に頂いたのはDouble IPAです。

　　　　　

　　　　　

ほんのりベリー系のモルトの豊かな香り。モルトの旨味はしっかり濃厚。ホップの苦味が超しっかり効く。ベリー系のモルトの香りが特徴の非常にバランスのとれたダブルIPAです。アルコール度数9.2％で危険な旨さです。

　　　　　

　　　　　

注文していたフライドチキンが到着。想像と全く違う形状。唐揚げかな。中華系のスパイスとカレーの香り。やはりやや甘めの味付け。この台湾特有の甘めの味付けは苦手だなあ。

　　　　　

　　　　　

最後の締めは「X教授」（インペリアルスタウト）です。心地よいコーヒーのようなロースト香とモルトの厚みのある香り。フレッシュなエステル香。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がしっかり存在感を示す。激しく旨い！香り、旨味、苦味のバランスが素晴らしいインペリアルスタウトです。最後の余韻まで優れたビールです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、全体的に非常に優れたバランスのとれたビールばかり。こんなに種類が多いのに、良好なコンディション。日本に来てもトップクラスであろう素晴らしいクラフトビールでした。



掌門精釀啤酒　台中勤美店
台中市西區台灣大道二段490號

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　　
あああ