サッポロビールのお膝元（その５）

前回の「サッポロビール」の続きです。


サッポロガーデンパークを後にして、もう一つの目的地である「サッポロファクトリー」に向かいます。徒歩２０分程度でしょうか。もちろんバスでも行けます。サッポロファクトリーはサッポロビールの前身の開拓使麦酒醸造所の跡地を開発した商業施設で、その中にお目当ての札幌開拓使麦酒醸造所とそのビールを味わえるレストランがあります。

　　　　　

サッポロファクトリーに到着。レンガ造りの旧工場の建物を活かした、これまたお
洒落な施設です。

　　　　　

　　　　　

敷地の中にありました。マイクロブルワリーらしき建物が。「開拓使麦酒醸造所見
学館」とありますが、これが札幌開拓使麦酒醸造所のようです。

　　　　　

中には見学通路があり、現役の醸造施設を見ることができます。

　　　　　

外からも中の様子が伺えます。こちらは近代的な施設のようです。

それでは併設のレストランにて、こちらで醸造したビールを頂くことにします。

（続く）





ビヤケラー札幌開拓使
北海道札幌市中央区北2条東4
サッポロファクトリー内レンガ館1F
TEL:011-207-5959