２日連続でもＯＫ 反射炉ビア（その３）

「反射炉ビア」の続きです。


食事のメニューの一部です。

　　　　　

　　　　　

おつまみ類もありますが、お肉を中心とした網焼きメニューです。実はこちらには何度も訪問していますが、一度も網焼きメニューは注文したことがありません。今回は網焼きにチャレンジ。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店員さんお薦めの「彩り９種盛り」を注文しました。牛、豚、鶏、ソーセージなど、少しづつ色んなお肉を楽しめるプレート。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

テーブルの無煙ロースターで焼いて頂きます。当たり前かもしれませんが、煙は上に上がってこないので、臭いやアブラを気にせずに頂けます。味付けはタレやレモンで。

　　　　　

　　　　　

次に頂いたビールは限定もののインディアペールウィート。小麦麦芽６５％使用で、複数のホップを使用した、苦味のあるビールだそうです。ほんのりマスカットの香り。モルトの旨味は中程度で、小麦系のスッキリ感があります。苦味がありながら、しっかり酸味が効いています。旨い。ホップの苦味と小麦とのマッチングは珍しいです。

　　　　　

　　　　　

次も限定ものの伊豆プライド。フルーティなモルトの香りとフローラルなホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、イギリス系ホップのじわじわ効いてくる苦味。香り豊か、旨味芳醇、苦味しっかりの個性豊かなＥＳＢです。旨い！

　　　　　

　　　　　

そして５種目の頼朝ポーター。う甘いモルトの香りとロースト香が心地よい。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味とローストによる苦味が程よく効く。香り、旨味のバランスがとれたポーターです。こちらも旨い！

　　　　　

お肉でお腹一杯になってきたので、つまみは自家製お漬物で。

　　　　　

　　　　　

最後にもう一杯、大吟醸政子を。やっぱ、旨い。

こちらのビール、全体的にモルティな仕上がりのように今回は感じました。バリエーションも豊富でどれも旨い。昔とは良い意味で変わりました。フルボディ系に変わってきたかな。

さあ、明日も来よ。

（続く）



蔵屋鳴沢
静岡県伊豆の国市中272-1
TEL:055-949-1208

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あああ