サッポロビールのお膝元（その３）

前回の「サッポロビール」の続きです。


ガーデングリル内の様子です。

　　　　　

ビアホールというよりは、シックなビアレストランです。落ち着いた雰囲気の中で
ビールはもちろん、ジンギスカンをはじめとして北海道の味覚を楽しむことができ
ます。

　　　　　

ビールメニューです。こちらにある定番のビールの他に、・・・

　　　　　

市内の別の場所にあるマイクロブルワリーで醸造された限定ビールなどが飲めます。

　　　　　

最初の一杯はファイブスターから。こちらは昭和４０年代に発売されていたプレミ
アムビールの復刻版だそうです。花やフルーツのようなホップの香りが印象的。
ほどよい麦の旨味に、心地良い苦味が加わる爽やかなビールです。

　　　　　

続いて開拓使ビールです。香りはふっくらとしたホップの香り。それほど強くはあ
りませんが、麦の旨味が印象的な、ややボディ感のあるビールです。

　　　　　

前菜には「海水うに」を頂きました。北海道らしい味覚。鮮度が良いせいか、臭み
がなく、うにの良いところだけが伝わってきます。

（続く）





サッポロビール園
札幌市東区北7条東9丁目2-10
TEL:0120-150-550（予約センター）