神戸の新規醸造所 open air（その３）

前回の「open air」の続きです。


「open air ビアカウンター」へ移動しましょう。

　　　　　

　　　　　

「open air ビアカウンター」は醸造所の隣の建物のフードホール内にあります。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

フードホール内の様子。こちらは元小学校の体育館だった場所。高い天井と照明がそれらしさを主張しています。入って右手に「open air ビアカウンター」を発見。他にもお店が入っていて、座席は共用のようです。

　　　　　

　　　　　

明るいビアカウンターです。タップが６本並んでいます。これだけあれば十分。カウンターで注文する、キャッシュオンのスタイルです。

　　　　　

　　　　　

ビールのメニューです。お会計の場所にメニューはあるのですが、カウンター後ろのボードの方がわかりやすいです。

　　　　　

　　　　　

最初は定番の「MINATOYAMA LAGER」（イタリアンピルスナー）を頂きます。アメリカ系のフローラルなホップの豊かな香り。モルトの旨味はしっかりで、ジューシーな味わい。ホップの苦味がボディを上手く支える。ホップによる渋味のアクセント。旨い！アメリカ系のフローラルなホップの香りが広がる、ジューシーなピルスナーです。

（続く）



open air 湊山醸造所　　　
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町2-18-102
TEL:078-515-8815

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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