昨年お世話になった野草の達人さんがランチにご招待下さいました♪
網戸越しのご自宅のお庭は自然栽培園
耕さない農法で 雑草と仲良く育つ多種類の植物たち。
ハーブや野菜のほかにノビル、ハコベといったいわゆる雑草も
よく食卓にのぼるそうです
自然へのこだわりと 愛情を感じます
「この冬はたくさん編み物をしたわ」と、見せて下さいました
「もったいないから」と以前に編んだものをほどいて
編み直したものもあるそうです
そしてランチたいむ
お庭のグリーンがメインのサラダと
ご主人様手作りの生パスタ、
塩麹とおからと大豆のサラダなどなど
お腹いっぱい、グリーンいっぱい
デザートはヨーグルトぷりんとハーブティ
こんな暮らし方もあるんだな と妙に感じ入ります。
物を大切に
手作りを楽しんで
食べ物も大地の恵みにこだわってみる
とても豊かにみえます
なにか時間を贅沢に使っていらっしゃるように思えます
なにやってるんだ？わたし とも。