キャンプ料理でっしぇ～

こないだのお盆に　一泊だけど家族でキャンプに行って来ました

龍神温泉の近くだったので帰りは元湯に寄って　しっかり美人になって帰ってきましたよ

夫の友達家族と一緒に行ったんですがどしゃ降りの中の珍道中

なんだか久し振りに子供に帰った気分でした。

まぁ珍道中ぶりは　ここで書いてもきっと面白くないのではしょります。

で　キャンプと言えばいつもバーベキュー・・・これでは能が無いし　

今回は友達も一緒だからちょっと張り切ってみました。

といってもメニューの提案は夫です　

今回はダッチオーブンを使う事にしました

早朝出発だったので到着後のお昼には　パンを焼く事にして　パン種を作って低温発酵させて持っていきましたが・・・。



こんな感じで「よしよし良い感じ」と思っていたら

やっぱり発酵は普通にしたほうが良かった　なんだか膨らまなかったよ

パンは失敗　

なんだか幸先悪いぞ

だけど　めげずに晩ご飯。

スタッフドチキン
スペアリブ
保険のために用意した焼肉

　

レバーと心臓　玉ねぎをニンニクで炒めて塩コショウで味付けし　丸鶏の中に詰めます

詰めるのは夫の仕事

鶏本体にも多い目に塩コショウをしてダッチオーブンに入れて後は焼くだけ　途中でじゃが芋や人参を丸ごと乗せてさらに焼く

　

完成！！

これは大成功星三つです

特に中に詰めた　レバーが美味しかったです。

後はスペアリブ



こちらは普通にお鍋で作りましたが　これも美味しかった

夕食は大成功でした

キャンプだと失敗しても　まぁまぁまぁ・・・って誰も文句言わないので初めての料理に挑戦してみました

次ぎのキャンプは何に挑戦しようか



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