プリン‥キレる

今日も、お酒飲んで、リラックスしてま～す♪

「パパ‥飲みすぎじゃないの－－－　」

プリンが心配してくれてます～♪



「だいじょうぶ?‥でしかぁ～　おつまみも無しで～!! 」





「飲んでばっかし～、、、プリンと遊んでよ‥　」





「あ～ん、今度はビールでしかぁ－－－パパったらー、もう‥」


ありゃらー－－－－－ビールが～宙に浮いてるだぁ～


「えーいっ、‥飲むなっ－－－　へへへーダ　」

とうとうプリンちゃん切れちゃった





酒の肴もなくなったので「キムチ」を作ってみました♪
（前頁、よければ見てね）

プリンも食べるぅ～♪、、「パパのあほっ－－－－－」




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キムチ作ったよん♪

ろべりあ亭へようこそ♪

ろべりあ風キムチです。
辛口、風味濃い目でございます♪

材料
・白菜１/２
・白ねぎ１本
・乾しえび、適量(今回は一袋入れちゃった、ほっ!)
・大根適量
・にんにく２つぶ、(今日のは大きいので１つぶ、青森産使用の事‥笑)
・中荒唐辛子、大さじ４杯
・出汁用昆布、適量
・イカの塩辛１００グラム(今回は入手できなかったのでタコの塩辛です)
・塩、大さじ１杯＋小さじ８杯
・砂糖、大さじ１杯



①最初に白菜を４つにカット(１/８)
それぞれ袋に入れて、塩小さじ２杯(１０グラム)を入れて
よくもんでおきます。

②白ねぎ、大根は千切り、
　イカの塩辛は細かく刻み、にんにくはすりおろし、
　乾しエビ、塩、砂糖大さじ各１杯、全部ボールに入れて
　

↓よーく混ぜて、四つの山に分けておきます。


③最初にもんでおいた白菜の汁をしぼり捨て、





④具材を葉の一枚一枚に塗り載せます。


袋に入れて‥


軽くもんで空気を出し、冷蔵庫に～


↓こちら２０時間後


もうちょっと置いた方がいいみたい。

で、食べてみました♪
しー、、はー～、、辛口
コクは今一
やはりイカの塩辛がいいですね～
イカのキモの旨みがほしいところでした。

あくまでも私風のキムチです。自己満足です（笑）