お漬物つくってました♪

こちらは瓜の糠漬けです。

いい色でしょ～　３ヶ月くらい漬かっていました。

このままでは塩分が強いので塩抜きします。
水を沸騰させて火を止めてから入れます。けっこう分厚く切ったので20分くらいで良い塩加減になりました。
細かく刻めばもっと早く塩が抜けることになりますね。
よく冷やして、おろし生姜とちょっと醤油をかけて・・・たまりません～






こちらはキュウリのパリパリ漬け、キューちゃんです。

ブログのお友達が紹介されていたので真似てみました。

（材料）
きゅうり５本　500g
生姜　1カケ


荒塩　15g（きゅうりの重量の3%）

（調味液）
酒　　100ml
醤油　100ml
みりん 50ml
お酢　 50ml

作り方
1.きゅうりを8mm～10mmに輪切り
2.ポリ袋に塩も入れて、重石をして15分、しなやかになっています。
3.きゅうりが壊れないように、強く握って握って～ポリ袋の底の端をハサミで５㎜カットして水分が流れ出ます。
4.調味液を鍋に入れて、生姜の千切りも入れて煮立たせます。
5.火を止めます。
6.きゅうりを入れます。
7.１時間くらい放置します。
8.きゅうりをざるに上げます。
9.再び調味液を沸騰させて2～3分（きゅうりから出た水分を飛ばす）
10.5～9の手順を繰り返します。計３回
冷めたら、容器に全部入れて冷蔵庫へ

今回作ったのは３度目でして、最初は塩揉みしてからきゅうりをお湯で煮立たせてみましたら・・・
ふにゃふにゃのキューちゃんになってしまいました～笑
２度目は砂糖も入れてお酒無しで作ってみましたが、どうも甘さが口に合わず、醤油辛さが目だってしまいました。


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タブレットで撮ってみた

タブレットは去年から持っていたのだけど、ほとんど写真撮影はしたことが無くて・・・

キティやプリンを撮ってみることにしました。

カメラのアイコンを指先でポン！

なんと自分の顔が画面に写っていてびっくり、、、

前面にもカメラがあることに今頃気付いた・・・笑

背面のカメラに切換えて・・・

はい！パシャリ～






さすがにキティちゃん、緊張気味だけど、ナイスポーズ～





プリンくん・・・お口にお弁当・・・

小さなレンズで近くから撮っているから少々デフォルメして・・・顔・・・大きいやん　

沢山撮りましたが、シャッター速度が遅くて殆どブレブレ、、、

でも画質が想像以上にいいように思いました。（トリミングしています）



こちらは一眼レフで↓







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ぐり～ぐり～は気持ちいいでち～♪

プリンくん・・・よく遊びます～

ひととおり遊んだら、私のひざに来て、ひざに置いた私の手を・・・鼻先で押します～

頭を下げて、待っています。



プリンくんの謝罪・・・　　ちゃうちゃう～　　マッサージを要求してます。




はいはい～ぐりぐりしてあげる～









～ふぅ～ん～～～気持ちいいでち～


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プリンくんの正面顔♪

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キティちゃんのパジャマらいふ♪

写真とは関係ないのですが・・・

家では文鳥さんのご飯は殻付きシードなので、毎日流し台に餌箱を持っていって～

フゥ～って息を掛けて、殻を吹き飛ばしてますが・・・

なぜか、殻が１つ口の中に入ります・・・ペッ！　　　不思議だと思っています。



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