お酢

「米酢と穀物酢とどう違うの？」
自炊してる息子、何を作るのかそんな電話があった、

米酢はツンツン酸っぱくないよ（マイルド）、穀物酢はツンと酸っぱいよ、
値段が随分違うと言って迷ってた様子、
たぶん安い方を買ったんだろうなあ～・・

米酢の原料はお米、まろやかな味わいが特徴。
穀物酢の原料は小麦やコーンなど、すっきりした味。

だそうだ、（某サイトより）

お寿司や酢の物には米酢、中華などには穀物酢がいいようだ。

子どもの頃に父に作る工程（製造法）が違うので値段が違うのだと聞いた事があるのだが…
どうなんだろう？
メーカーのサイト見てみたら確かに米酢は父に聞いた通りだった
穀物酢は？・・・書いてないから違いがわからないや。

簡単おかず

揚げ豆腐の煮付け

スーパーでスナックエンドウを見つけたので買った、
揚げ豆腐と甘辛く煮付けた、
短時間で出来る手抜きおかずの１品（笑）