所沢 2016年02月13日 | 蕎麦 埼玉県東所沢にある「手打ちそば 松むら」の土日限定田舎そば730円です。 そしておかわりのざるそば600円です。 おかわりは同じものでなくても良いとのことで種類を変えてみた。 田舎はそんなに太くないです。 意外に歯ごたえなし。 ざるは結構細いのにしっかりした歯ごたえです。 田舎よりざるのほうが蕎麦の香りは感じられる気がします。 でもどちらも水切りをもう少ししたほうが好みです。 出汁は辛 . . . 本文を読む
