富津

大荒れの天気なのに富津に行きました。 そこにある「山清」の穴子丼。 揚げたてで身も厚く柔らかい穴子です。 穴子の骨せんべいと海苔の佃煮が付いて1500円。 「見てビックリ、食べてビックリ、山清の穴子丼」と壁に貼ってます。 確かに。。。 . . . 本文を読む

池袋

最近、池袋の流行りなのかトンコツラーメン屋が多くなった気がする。 三越の横の通にある「ちゃぶ屋」です 器が小さく少ないのかと思ったが普通の量でした 麺は細麺だけど博多トンコツと比べると少し太い。 少し香ばしくて美味しかったです しかし最近ラーメンばかり食ってる気がするなぁ… 塩分控えないと。。。 . . . 本文を読む

房州

レッドバロン企画のツーリングで千葉の千倉にある「房州らー めん」に行ってきました。 あじ干し、伊勢エビ、カニなどからダシを取っているようです 。 蛤が美味かった。。。 残ったスープにご飯を入れて茶漬け風にして食べた。 結果、スープを全部飲むことになった。 塩分多そうだ・・・ . . . 本文を読む

東京

また東京駅に仕事で行ったのでくじら軒に行きました。 今回は塩。 少し塩がきつめだけど美味かった まだいくつかあるので、また来てみよう . . . 本文を読む

名物

中目黒にある「かすうどん　田中」です。 かすうどんの”かす”とは牛のホルモンを 脂が抜けるまでじっくり素揚げした”油かす”。 外はカリカリ、中はプルプルで香ばしく、 低脂肪でコラーゲンたっぷり。 というものらしい。 大阪名物だが食ったことはなかったので。。。 ってかテレビで初めて知ったんよね。 食券を買うんだけど、 うどん３玉までは７５０円。 １玉でも３玉でも同じ値段 . . . 本文を読む