本庄 2017年10月25日 | 蕎麦 埼玉県本庄市児玉町下浅見にある「蕎麦と料理 ら」の 天ぷら付き蕎麦大盛り1500円です。 以前行った本庄の「ろ」の時に見つけていたのを思い出したので行ってみた。 天ぷら付きを頼むと蕎麦は合い盛りになります。 左が蕎麦、右が黒麦。 黒麦は殻も一緒に挽いているので黒いって。 どちらも細いのに腰があります。 香りは黒のほうが強いです。 喉越しはやはり白いほうが良いです。 出汁は甘目、蕎麦 . . . 本文を読む
