足柄 2021年09月19日 | 蕎麦 神奈川県足柄上郡山北町皆瀬川にある「ふか沢」の土日限定そば二色盛り1200円です。 何色あるのか聞いてみたら田舎、更科、挽きぐるみの三色。 おすすめが挽きぐるみと更科ということでそれをお願いしました。 右が更科、左が挽きぐるみ。 味の差がわかりやすいと。 確かに更科は甘さが良く、挽きぐるみは穀物の味でした。 お店はかなり山の中にあります。 途中通行止めで迂回したり。 ちょっと . . . 本文を読む
