筑波

茨城県つくば市島名にある手打そば『中臺』の十割蕎麦７５０円です。

ネットで調べたら１１時開店ってなってたから行ってみたら閉まってた。

潰れたかと思ってコンビニ寄って休憩してたら開いてた。

十割にしてはのど越し良すぎ…
出汁は少し甘辛い。
蕎麦湯は白濁すぎるくらい…

ん～、十割？何年物の蕎麦湯？