熊谷

埼玉県熊谷市中奈良にある蕎麦「藍」の2種盛り1030円です。
左が栃木県益子産、右が北海道新得産の蕎麦です。

どちらも細麺ですが歯ごたえはあります。
食べ比べてみると栃木県産のほうが喉越しは良いです。
でも北海道産のほうが蕎麦の香りが良いです。
どちらも甲乙付け難い感じ。

出汁は濃い辛めでしょうか。
蕎麦湯は白濁のドロドロです。

天気は良いけど風が強いと寒いですね。
昨年と一昨年は大雪だったのですが
今年の成人式は大雪にならず良かったですね。