見沼

昨夜から雨で朝には上がるかと思ってたらまだ降り続いてました。
なので近場の蕎麦屋に車で行ってみた。


さいたま市見沼にあるそば処「くろむぎ」の田舎蕎麦900円です。
濃いめの出汁が蕎麦の香りを際立てます。
噛めば噛むほど良い味です。
わさびじゃなく辛み大根のおろしが付いています。
これもまた蕎麦の味が際立つ理由。
蕎麦湯はちょっと白濁。
蕎麦粉は秩父産とのことです。

もう1軒近くにあったので行ってみた。
「三次郎」のもりそば800円です。



家で食べるのと同じような感じだ・・・
生わさびとか色々付いてるだけかな。