那珂

な嘉屋の酒蕎麦1,180円です。
水を使わずお酒を使ってるようです。
限定15食らしい。

酒蔵が蕎麦屋をやってるようで、そういう発想が出たのかな。

まず蕎麦だけで食べてみると、ほのかに日本酒が香ります。

生わさびを直接つけて食べると蕎麦の香りがより引き立ちます。

細いけどしっかりとした歯ごたえです。

出汁は少し辛め、蕎麦湯はドロドロすぎるくらい。


帰りは、軽くビーフって来ました。
もう結構、寒いですね。
日が暮れる前に帰宅しなきゃ…