長野

長野駅善光寺口にある、「そば亭油や」のもりそば大盛り960円です。
さすが駅前の店でも長野だけにそこそこの物が出てきます。
いい歯応えに辛すぎない出汁。
蕎麦湯は少し白濁だけど。

長野の駅からエムウェイブ方面に、ものすごく硬いうどんの店があるらしい…

行ってみないと。