北本

埼玉県北本市荒井にある「萬吉禎」のせいろと田舎の合い盛り1200円です。
最初はせいろ。

次に田舎。



どちらも細麺です。
秩父の蕎麦みたいな感じ。
田舎のほうがザラザラ感があり蕎麦の香りもします。

出汁は薄め。
しっかり浸けないといけない感じです。
蕎麦湯は白濁ドロドロです。

店内はレトロな感じで雰囲気が良いです。
古い時計とかミシンとかいろいろ。。。