流山

テレビでやってたので来てみました。
千葉県流山市西初石にある「すず季」の今昔そば1400円です。
生粉打ち十割そばと手挽き田舎そばのセットです。
それぞれに出汁が付いています。

まず生粉打ち十割そば。
ツルっとして喉越しが良くほんのりと蕎麦の香りがします。
出汁は辛めでしょうか。

次に手挽き田舎そば。



少な！
短い蕎麦で少し歯応えがあり蕎麦の香りが先ほどのよりはします。
出汁は甘め。
蕎麦湯はちょい白濁です。
最後のほうはドロッとしてますけどね。

しかし流山って来にくいところ。
江戸川を渡る橋が少なく、帰りなんて橋渡るまで渋滞。
まだ14時くらいなのに。
まぁ、外環を使えばいいだけなんだけどね。